Торт
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Шакаладны бісквіт з кавай стане сапраўдным адкрыццём для тых, хто яшчэ не спрабаваў такі торт. Ён атрымліваецца надзвычай мяккім і ароматным, але пры гэтым цудоўна трымае форму, не крошзіцца пры нарэзцы і не патрабуе дадатковай прапіткі. Малочны крэм для яго — ідэальнае рашэнне.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Для пачатку займемся цестам. У глыбокую міску ўбіце яйкі і дадайце цукар. Узбіце да аднароднасці.
- 3
Крок 3
Уліце расліннае масла без паху.
- 4
Крок 4
Дадайце малако. Усё як трэба перамяшайце.
- 5
Крок 5
Асобна прасіце муку, какава і дадайце соду. Венікам перамяшайце сухія інгрэдыенты.
- 6
Крок 6
Злучыце з вадкімі інгрэдыентамі.
- 7
Крок 7
Заварыце кубак кавы. Лепш узяць натуральную молатую каву, каб смак і аромат быў інтэнсіўнейшым.
- 8
Крок 8
Уліце гарачую каву ў цеста і змяшайце.
- 9
Крок 9
Адпраўце цеста ў жароустойлівую форму. Можна выбраць як круглую, так і прамавугольную. Гэта залежыць ад таго, якім вы хочаце зрабіць тортык.
- 10
Крок 10
Пакуль выпякаецца корж, займемся крэмам. Злучыце яйкі, муку і цукар. Паралельна давядзіце да кіпення малако.
- 11
Крок 11
Узбіце яйкі з цукрам і мукой да аднароднасці, каб не ўтварыліся камячкі. Уліце кіпячае малако.
- 12
Крок 12
Пастаўце крэм на агонь, праварыце пару хвілін да згушчэння. Пасля зніміце з агню, перакладзіце ў зручную міску і накрыйце харчовай плёнкай так, каб яна дакранаецца да крэму.
- 13
Крок 13
Корж выпякайце пры тэмпературы 190 градусаў да сухой спічкі (час залежыць ад таўшчыні коржа).
- 14
Крок 14
Перакруціце крыху астыўшы корж і пакіньце далей астываць. Пасля нарэжце. Я разрэзала свой бісквіт на 4 коржы, абрэзаўшы краі.
- 15
Крок 15
Засталося справу за малым — сабраць торт.
- 16
Крок 16
Прамажце коржы малочным крэмам.
- 17
Крок 17
Абрэзкі коржаў здрабніце ў крошку і ўпрыгожце імі тортык.
- 18
Крок 18
Пакіньце торт прамокваць, а пасля нарэжце і падайце да стала.