Пірог з мусам з аляніны і банану
Апісанне
Інкалі ў праграме выкарыстаць запасы прадуктаў узнікаюць дзіўна смачныя рэцэпты! Напрыклад, бананы сумуюць, а маліновае варэнне тужыць? Выпячыце ароматны торт! І не палохайцеся надмірнай колькасці паэтапных выяваў — усё робіцца проста. Некалькі часу — і ўсё атрымаецца чудоўна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У зручную миску выкладзіце банан, размякніце вілкай. Дадайце варэнне і цэлае яйка. Змяшайце вілкай, а затым блендэрам да аднастайнасці
- 2
Крок 2
Збіці бялкі з цукрам да тугіх пікаў.
- 3
Крок 3
Просейце мукую з разрыхляльнікам і ўмяшайце яе ў цеста міксерам.
- 4
Крок 4
У два-тры прыёмы асцярожна ўмяшайце ў цеста бялкі, збітыя ў пяну, працуючы лыжкаю зверху ўніз і па акружнасці метадам складання.
- 5
Крок 5
Акуратна пералейце цеста ў падрыхтаваную форму і пякіце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Гатовы пласт зняці на рэшатку, астыці і патрымаць 2 гадзіны. Можна пакінуць на нач, толькі накрыць крышкай.
- 7
Крок 7
Загатуйце пудынг. Для гэтага змяшайце халоднае малако з цукром, крохмалам і жаўткамі, добра разбіце венчыкам і пастаўце на сярэдні агонь. Пастаянна перамешваючы венчыкам, дайце пудынгу згуснуць, не дазваляючы яму дакіпаць. Знявіце з агню і дадайце ванілін, а затым умяшайце масла. Ахалодзьце.
- 8
Крок 8
Дадайце пару бананаў, размякшчаных вілкай, і добра збіце вянічком. Накрыйце харчовай плёнкай упрывалік і поўнасцю астынеце.
- 9
Крок 9
Корж разрэжце на два пласта і прапіцьце сумесшчу лікёру з вадой і лімонным сокам.
- 10
Крок 10
Памясціце ніжні карж у раз'ёмнае колца і выкладзіце на яго крыху менш за палову крэм-пудынга, накрыйце другім пластом і лёгка прыцісніце. Пастаўце ў моразілку на прыкладна 15 хвілін.
- 11
Крок 11
Збіце сметану (33 %) з цукровай пудрай у шчыльную пену. Развязніце желатын паводле інструкцыі ў мінімальнай колькасці вадкасці.
- 12
Крок 12
Лёгкімі рухамі змяшайце размякчаны жэлатын у крэм-пудынг ляпаткай. Таксама асцярожна змяшайце збітыя вершкі.
- 13
Крок 13
Залейце карж мусам, разроўніце паверхню і пастаўце ў моразілку да засядання жэлатыну — на 15-20 хвілін. Потым перастаўце ў халадзільнік на гадзіну-паўтары.
- 14
Крок 14
Гатовы торт украсце па жаданні і здольнасцях і падавайце ахалоджаным.