Торт
Апісанне
Гэта класічны рэцэпт прыгатавання торта "Кліпарт". Дзякуючы шматфарбаваму жэле і кавалачкам аранжавых персікаў, торт атрымліваецца вельмі яскравым і прыгожым, што няможа не прыцягваць. Студыце, каб торт добра засціў у халадзільніку, інакш ён можа разваліцца. Паспехаў! Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце два віды жэле згодна інструкцыі. Пастаўце іх у халадзільнік для зацвярдзенні на 1-2 гадзіны.
- 2
Крок 2
Жэлатын залейце 100 мл вады, пакіньце набухаць на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Падгрэйце желатын на павольным агні да 50 градусаў. Перамяшайце да поўнага растварэння, затым ахалодзьце.
- 4
Крок 4
Кансерваваныя персікі нарэжце сярэднімі кавалачкамі.
- 5
Крок 5
Печывае паламайце вялікімі кавалкамі.
- 6
Крок 6
Абодзве талеркі з жэле апусціце ў ёмістасць з гарачай вадой на 15 секунд, перавярніце жэле на талерку.
- 7
Крок 7
Цяпер нарэжце жэле вялікімі шматкамі.
- 8
Крок 8
Падрыхтуйце вялікую ёмістасць, у якой будзе зацвярдваць торт. Пакладзіце ў яе сметану, цукор, ванільны цукор. Добра ўзбіце ўсё да поўнага растварэння цукру.
- 9
Крок 9
Уліце жэлатын (асыстэлы). Змяшайце сумесь міксерам.
- 10
Крок 10
У масляную масу кладзем кавалачкі жэле, персікаў і печыва. Акуратна перамешваем.
- 11
Крок 11
Печывае павінна сплыць нагору, кантралюйце гэты момант, бо пазней гэта будзе нізам торта. Пастаўце ёмістасць у халадзільнік для застывання на 4-5 гадзін.
- 12
Крок 12
Апусціце ёмістасць з торта на 20 секунд у гарачую ваду, зверху накрыйце вялікай талеркай і перавярніце. Торт гатовы!
- 13
Крок 13
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.