Торт сапраўдны
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Саме пра такое страву я хачу вам распавесці. Сёння вы даведаецеся. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуем каржы. Збіце бялкі міксерам да шчыльнай пены.
- 2
Крок 2
Павольна ўвядзіце ў бялкі 1,5 шклянкі цукру і працягвайце біць, пакуль не атрымаецца аднастайная маса.
- 3
Крок 3
У блендэры здробіце арэхі разам з крохмалам.
- 4
Крок 4
Акуратна змяшайце (зверху ўніз) арэшную сумесь з бялковай лапаткай.
- 5
Крок 5
Круглую форму для выпечкі выстеліце пергаментам. Атрыманую сумесь памесціце ў кандыцкі мяшок і выцісніце па крузе ў форму. Выпякайце карж працягам двух гадзін у разагрэтай да 100 градусаў духоўцы. Потым астыньце.
- 6
Крок 6
Цяпер займіцеся крэмам. Змяшайце малако з астатнім цукрам і давядзіце сумесь да кіпення, пастаянна перамешваючы.
- 7
Крок 7
Асобна збіце жаўткі, танкай цячой увядзіце іх у малако на агні. Не забывайце ўвесь час мешаць.
- 8
Крок 8
Сумесь паварыце некалькі хвілін на павольным агні. Потым адразу дадайце 100 г чорнага шакаладу і пакіньце на 5 хвілін. Перамешайце і астыньце.
- 9
Крок 9
Мяккія сметанковыя маслы пакоявай тэмпературы збіць міксерам да белага колеру.
- 10
Крок 10
Дадайце да масла заварную сумесь і ром. Перамешвайце да атрымання аднолькавай масы.
- 11
Крок 11
Прыступіце да прыгатавання глазуры. Загрэйце смятанку да кіпення. Дадайце ў яе шакалад, выключыце агонь і пакіньце на 5 хвілін. Потым размяшайце і ахалодзьце.
- 12
Крок 12
Зберазіце торт. Бісквітны пласт намажце заварным крэмам. І так далей па колькасці пластоў. Аккуратна зрэжце крайкі.
- 13
Крок 13
У канцы пачыніце торт глазураю і ўпрыгожце на свой смотрак. Смачна есці!