Торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Гэты дэсерт многім знаёмы яшчэ з дзяцінства. Паўтарыць яго ў дамашніх умовах не складана, аднак працэс сапраўды займае шмат часу. Калі вы хочаце пабалаваць сябе і блізкіх, рэкамендую спрабаваць гэту ідэю. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё ўключыце духоўку, разагрейце да 180 градусаў. Акуратна аддзяліце жаўткі ад белкаў, збіце з цукрам і сметанковым маслам да аднастайнасці, дасыпце разрыхляльнік і прапушчаную мукі, дадайце сметану.
- 2
Крок 2
Асобна збіце бялкі і дадайце іх у цеста. Асцярожна змяшайце. Падрыхтуйце падлогу, выкладзіце невялікую колькасць цеста і выпякіце тонкі карж. Усяго павінна атрымацца 6 штук.
- 3
Крок 3
Пакуль пякацца каржы, можна прыгатаваць крэм. Яйкі з малаком і цукрам збіце да аднастайнасці, дадайце крохмал і мукі, перамяшайце. Пастаўце на агонь і варыце крэм да загусцення. Зніміце і дадайце какао, папярэдне растварыўшы яго ў кіпятку. Перамяшайце і астыльце.
- 4
Крок 4
Расплаўце шакалад у гарачых вяршках, перамяшайце, ахалодзьце. Прыкладна праз гадзіну пакладзіце размякшанае масла, пабіце крэм і змяшайце яго з заварным. Гатовым крэмам пасмажце 5 каржоў. Пакіньце на 4-6 гадзін. Толькі пасля гэтага асцярожна разрэжце на 3 часткі.
- 5
Крок 5
Кожную частку трэба разразаць па дыяганалі.
- 6
Крок 6
Раней адкладзены плацін таксама разрэжце на 3 часткі (гэта будзе аснова). Выкладзіце кавалачкі торта такім чынам, змазаўшы паміж сабой крэмам. Атрымаецца 3 "гары".
- 7
Крок 7
Цяпер пакіньце торт на нач, каб ён як след прасочыўся. Пры жаданні можна ўпрыгожыць нашы "Карпаты" крэмам ці цукровай пудрай.