Торт
Апісанне
Прыгатаваць торт «Капуста» дома можна як да нараджэння малюка, так і для любіцельаў гэтага карыснага агародніння. Магчыма, першая спроба не будзе такой ідэальнай, як хацелася б, аднак цалкам можна патрывіравацца рабіць лісці капусты і без торта.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання торта "Капуста" — гэта хутчэй інструкцыя па афармленні. Кары можна выбраць любыя на смак — звычайныя бісквітныя ці, напрыклад, медавыя. Аб'ёмам іх лепш рабіць не вельмі вялікімі. Трэба спячы 3 кары, кожны з якіх пасля астывання разрэзаць на 2 часткі. Крэм таксама можа быць любы на смак. Кары трэба шчыльна змазаць крэмам і пры жаданні дадаць свежых ці кансерваваных ягад.
- 2
Крок 2
2. Калі не апынулася невялікай формы для выпечкі, каржы трэба выразаць па раней прыгатаваным шаблону. Абрэзкі змяшчаць з размякчаным сметанковым маслам і турботна ўзбіць да аднастайнасці. Калі выкарыстаны ўсе каржы і абрэзкаў няма, тады можна крыху падразаць ніз і верхушку торта. Атрыманай масай шчыльна пасмажыць увесь торт і зрабіць яго кругленькім, падобным да калосу капусты. Цяпер торт трэба паставіць у халадзільнік на 2-3 гадзіны.
- 3
Крок 3
3. Мастыку трэба фарбаваць і тонка раскачаць. Каб атрымаўся ідэнтычны сапраўднаму рысунак, да мастыкі прыкласці лісток капусты. Можна выкарыстоўваць белакачанную, аднак лепш узяць пекінскую капусту.
- 4
Крок 4
4. Каб выява добра аддрукаралася, трэба не проста шчыльна прыціснуць лісточак, але і пракаціць яго катком. Такім чынам торт "Капуста" у дамашніх умовах будзе выглядаць даволі рэалістычна.
- 5
Крок 5
5. Калі выява атрымліваецца не вельмі чытайснай, працэс можна паўтарыць, прыкладаючы крыху больш намаганняў.
- 6
Крок 6
6. У выніку павінны атрымацца такія лісцікі з марцпену. Іх трэба прымацаваць да торта, шчыльна прыціскаючы. Колькасць лісцікаў з марцпену залежыць ад памеру торта. Прыляпляйце адзін лісцік да другога, фармуючы качан, з дапамогай вады.
- 7
Крок 7
7. Пры жаданні зверху можна размясціць маленькага папса, калі торт — падарунак на нараджэнне дзіцяці, або нават ляльку.