Жэле зьверху зь смятанай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць смачны жэліраваны торт, абавязкова спатрэбяцца ягады. Яны цудоўна падкрэсляюць смак смятаны. Вы можаце не класці ў торт пячэнне, тады ён будзе менш каларыйным. Каб даведацца. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узьміце чысты і сухі шклянку, насыпце ў яе жэлатын. Залейце яго халоднай вадой і размяшайце. Пакіньце жэлатын набухнуць на паўгадзіны.
- 2
Крок 2
У каструлю наліце вады. Пастаўце ў яе шклянку з желатынам і памясціце ўсю канструкцыю на пілу. Уключыце павольны агонь і пастаянна перамешвайце желатын, пакуль ён не ператворыцца ў аднастайную масу.
- 3
Крок 3
У міску з высокімі бортамі выкладзіце смятану. Дадайце цукор і ўзбівайце інгрыдыенты на вялікай хуткасці міксерам, пакуль цукор поўнасцю не растварыцца. Потым тонкай струёй улівайце расплаўлены жэлатын, не перастаючы ўзбіваць смятану.
- 4
Крок 4
Выстеліце чыстую сухую міску харчовай плёнкай. Размарозце ягады, прамыйце іх. Можна выкарыстоўваць свежыя ягады або нарэзаныя фрукты ў залежнасці ад сезона. Выкладзіце іх на харчовую плёнку ў міску. Дадайце да ягад пачаканае рукамі печыва.
- 5
Крок 5
Залейце ягады збітай смятанай і разроўнайце яе. Пастаўце торт у халадзільнік на некалькі гадзін. Ён павінен цалкам засцягнуць. Потым перавярніце міску на талерку і вызваліце торт ад харчовай плёнкі.