Торт з вішняй
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Песачнае цеста па гэтым рэцэпце атрымліваецца вельмі няжным! Цукор у яго не кладзецца — крэм будзе дастаткова салодкім. Ён прапіць цеста, і атрымаецца цалкам волшэбны, сачны і мяккі тортык з кісласалодкай вішнёвай начынкай... Усё, у мяне ўжо цякуць слязіны, пара пачынаць пячы! ;) Можна падаваць з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Масла натрыць на цёрцы, пачакаць, пакуль стане мяккім, і змяшаць з мукой.
- 2
Крок 2
Дадаем соду і 1 шклянку згушчанкі, замяшаем мяккае пругкае цеста.
- 3
Крок 3
Астальную смятану збіваем з цукрам. Смятана павінна быць ахалоджанай.
- 4
Крок 4
Чэрэшню пазбаўляем ад костачак.
- 5
Крок 5
З 2 сталовых лыжак саку, какао і 50 г сметанковага масла на вадзяной лазні прыгатуем шакаладную памазку. Калі атрымаецца вельмі густая — можна дадаць крыху сметаны ці вершкам.
- 6
Крок 6
Астуджанае цеста (так-так, яго трэба паставіць у халадзільнік, як мінімум, на гадзінку) раскатваем у пласцін, якую разрэзаўаем уздоўж на паласкі. На кожную выкладваем вішні.
- 7
Крок 7
Закрываем краі і выкладваем на сухі паддон швамі ўніз. Печам у разагрэтай да 180С духоўцы прыкладна палгадзіны.
- 8
Крок 8
Пасля таго, як трубачкі астынуць, выкладваем іх на плоскае блюдзе шарамі — у першым 5 трубачак, у другім 4 і г.д. Верхні шар — усяго 1 трубачка. Кожны шар шчыльна змазваем смятанкавым крэмам.
- 9
Крок 9
Залишаем торт пры тэмпературы пакоя на 1 гадзіну, пасля чаго ставім у халадзільнік на нач. Афармляем грецкімі арэхамі і шакаладнай глазурай.
- 10
Крок 10
Торт гатовы!:)