Торт з заварнага крэму
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Вы здзівіцеся, даведаўшыся, што для прыгатавання не пякуць асобна каржы і не вар'ця крэм. Гэты торт тане ў роце. Запэўніваю, што такога няжнага і дэлікатнага дэсерт вам яшчэ не даводзілася спрабаваць. Падавайце торт толькі пасля ахалоджвання, шчодра ўпрыгожыўшы яго цукровай пудрай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзельце бялкі ад жаўткоў, пераложыце жаўткі ў чашу міксера, дадайце цытрусавую цедру, цукровую пудру і взбівайце да з'яўлення пены, улійце расплаўленае масла з паварыні камнатнай тэмпературы, перамяшайце. Прасейце мукі партамі, у асобнай каструлі змешвайце малако з ваніллю і падагрейце, але не кіпяціце, потым улівайце тонкай цячэнні ў чашу. Атрымаецца вадзістая маса.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы збіце курыныя бялкі з лыжкай цукровай пудрай да мяккіх пікаў. Ляпаткай умяшайце бялкі ў чашу міксара да астатніх інгрыдыентаў (парцыямі).
- 3
Крок 3
3. Форму для выпечкі выстеліце пергаментам, вылейце ў яе прыгатаваны крэм і пастаўце ў разагрэтую да 150 градусаў духавую шафу на 45-60 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Калі на паверхні ўтварылася карачка, а пры руханні формы відаць хвалі, значыць торт ужо гатовы. Достаньце форму і пакіньце для астыгання.
- 5
Крок 5
5. Поўнасцю астылы торт дастаньце з формы, ўпрысніце цукровай пудрай і пры жаданні падрэжце няроўныя краі.
- 6
Крок 6
6. Атрымліваецца трохслойны торт з праслойкай з заварнога крэму. Насладжвайцеся мяккім дэсертам.