Торт з яечных бліноў з курынай начынкай
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Бліны для торта будуць дастаткова незвычайнымі – яйчнымі, у цесте для іх выкарыстоўваецца больш, чым звычайна, яек і менш, чым звычайна, малако. У выніку бліны атрымліваюцца, як на мой погляд, смачней. Акрамя таго, яны значна прасцей і хутчэй смажацца. У якасці начынкі для торта можна выкарыстоўваць усё, што заўгодна. Можна выкарыстоўваць плаўлены сырок, печанкавы паштэт і г. д. Асабліва смачным атрымліваецца торт з яйчных блінаў з курынай грудкай. Менавіта дзякуючы такой начынцы закуска атрымліваецца вельмі смачнай і сытнай. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Курыную грудку адварыце да гатоўнасці ў падсоленай вадзе (гэта зойме 20-25 хвілін).
- 2
Крок 2
Яйкі змешайце з мукой і соллю. Перамешайце да аднароднага стану.
- 3
Крок 3
Затым улійце малако і аліўкавае алея і добра перамешайце.
- 4
Крок 4
Маса павінна атрымацца вязкай і аднароднай.
- 5
Крок 5
Смажайце бліны на патэльні, як звычайна, выліваючы невялікую колькасць цеста і абсмажваючы з абодвух бакоў да залатістага колеру. Блінаў павінна атрымацца 6–8 штук.
- 6
Крок 6
Падрыхтуйце начынку. Курыную грудзінку змаліце нажом або з дапамогай кухоннага комбайна, да яе дадайце змаліцяную цыбуліну і смятану. Добра перамешайце атрыманую начынку.
- 7
Крок 7
Намажце першы блін начынкай роўным пластом, зверху пакладзіце наступны блін і зноў намажце начынкай.
- 8
Крок 8
Так збярыце ўвесь торт. Дзякуючы начынцы, ён атрымаецца дастаткова высокім.
- 9
Крок 9
Упрыгожце торт па сваёй прэдпачцанні. Дайце яму прапітацца на працягу гадзіны — і можна падаваць да стала. Смакоўвайце з асалодай!