Торт з венскіх вафляў
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Яркі і смакоўны торт з венскіх вафель гатуецца вельмі проста пры наяўнасці міксера і вафельніцы. Вам нават не трэба ўключаць духоўку! Торт спадабаецца ўсім без выключэння, а ваша задача — упрыгожыць яго па свайму густу і падаць да стала з гарачымі напоямі. Падавайце астуджаным або злегку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Разбійце курыныя яйкі ў глыбокую ёмасьць або ў чашу блендара, туды ж насыпце цукровы пясок і соль. Збівайце ўсё прыкладна 3–5 хвілін, пакуль маса не павялічыцца й не набелее.
- 3
Крок 3
Уліце якасны раслінны алей без паху і ўмясайце яго ў яечную масу.
- 4
Крок 4
Усыпце прасеяную пшанічную муку і з дапамогай сіліконавай лапаткі ўмяшайце яе ў цеста разам з разрыхліцелем.
- 5
Крок 5
Уважліва расагрэйце вафельніцу, змазаўшы яе панэлі алеем раслінным. Выладкуйце 1,5 сталовыя лыжкі цеста на панэль і зачыніце вафельніцу, выпячыце дэсерт прыкладна 2–3 хвіліны да залацістасьці.
- 6
Крок 6
Гарачыя вафлі выкладзіце на талерку і дайце ім цалкам астудзіцца.
- 7
Крок 7
У чару кухоннага камбайна ўкладзеце смятану любой тлустасці, цедру з лімона, насыпце цукровы пясок і загушчальнік для смятаны.
- 8
Крок 8
Збіце ўсё каля 3–5 хвілін да атрымання крэму.
- 9
Крок 9
З дапамогай кухарскага шпрынца нанясіце крэм на вафлі, акуратна распаўсюджваючы яго па паверхні выпечкі. Калі торць адразу ж будзеце падаваць да стола, то кожны слой вафель прапітайце сіропам перад нанясеннем на яго крэму.
- 10
Крок 10
Такім чынам збярыце ўвесь торт.
- 11
Крок 11
Украсьце дэсерт па свайму смаку садавінай і мятой, паддайце яго да стала з гарбатай і кавай.