Торт з пячэннем з заварным крэмам
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Зрабіць торт з пячэннем са зварным крэмам не цяжэй, чым збраць канструктар. Адзінае, трэба прыгатаваць крэм. А ён, да слова, можа быць любым: смятановым, масляным, зварным і г.д. Больш за ўсё мне падабаецца варыянт са зварным крэмам, тады пячэнне добра прасякаецца ім, становіцца мяккім і вельмі няжным. Торт з пячэннем сапраўды атрымліваецца вельмі смачным, абавязкова паспрабуйце яго. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Печыва можна ўзяць не абавязкова малочнае, а звычайнае пясочнае.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце крэм. Для гэтага спачатку змяшайце яйкі з цукрам, а затым перамяшайце іх збівацкай да растварэння цукру. Нічога ў пану біць не трэба.
- 3
Крок 3
Потым засыпце мукі і добра змяшайце масу да атрымання аднастайнасці.
- 4
Крок 4
У апошнюю чаргу налівайце спачатку палову малака (і поўнасцю размяшайце), потым астатняе малако і зноў размяшайце да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Пры такім парадку змяшэння галоўкі не павінны ўтварыцца.
- 6
Крок 6
Варыце крэм на павольным агні да згуснення. Ступень загушчэння кантралюйце самі, мне падабаецца густы крэм, ён добра прапітвае печыва і не разляваецца.
- 7
Крок 7
На талерку ці паднос выкладзіце печыва па 3 шт. у два рады. Я вырашыла зрабіць невялікі тортык, а вы можаце выбраць любы памер. Змажце першы пласт крэмам.
- 8
Крок 8
Зноў накрыйце пячэннем і пасмажце крэмам. Так працягвайце з усім астатнім пячэннем. Гатовы торт зверху і з бакоў пасмажце астаткамі крэму. Зверху пасыпце цёртым шакаладам.
- 9
Крок 9
Гатоваму торту дайце некалькі гадзін прапіцца.