Торт з панкейкаў
Апісанне
Дамашняя выпічка да гарбаты. Не забудзьце зварыць духмяны чай або каву, падаючы да стала торт з панкейкаў. Пры падрыхтоўцы дэсэрта вам могуць дапамагаць нават дзеці — яны любяць адварочваць падрумянелыя блінчыкі на патэльні і абмальваць іх крэмам. Па жаданні торт можна прапітаць каля 1–2 гадзін у халадзільніку. Выпічка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Разбіце ў глыбокую ёмістасць курыныя яйкі, высыпце 3 ст. л. цукару і соль, уладыце 200 мл смятаны любой тлустасці. Узбіце ўсё відэльцам або вінічкам.
- 3
Крок 3
Соду пагасіце воцатам і ўваліце ў яечную масу, перамяшайце.
- 4
Крок 4
Насыпце пшанічную муку і ўмішайце яе, атрымліваючы не вадкае, а густаватае цеста. Па кансістэнцыі яно павінна быць такім, як для аладкаў.
- 5
Крок 5
Уліце ў цеста раслінны алей і змяшайце.
- 6
Крок 6
Нагрэйце патэльню на пліце, змасліце яе ў першы раз. Потым слаба памяншыце нагрэў і выліце на дно патэльні палову палоніка цеста. Смажыце да вялікіх бурбалак. Калі яны пачнуць лопіцца, панкейк трэба будзе перавярнуць на другі бок.
- 7
Крок 7
Абсмажце яго 1–2 хвіліны да залацістасці і з другога боку. Далей панкейкі гатуйце ўжо без дадавання алею.
- 8
Крок 8
Выкладзіце выпечку на тарэлку і дайце ёй астыць прыкладна 20 хвілін.
- 9
Крок 9
У гэты час у глыбокай посудзіне змешайце цукар, смятану і загушчальнік для смятаны. Вымясайце інгрэдыенты каля 3–5 хвілін да густыні.
- 10
Крок 10
Выкладзеце на талерку першы панкейк, змазайце яго смятанным крэмам і на крэм выкладзеце нарэзку банана.
- 11
Крок 11
Такім чынам збярыце ўвесь торт. Упрыгожце яго ягадамі, садавінай, шаколадам — па гусце. Дэсарт можна ахаладзіць у халадзільніку.
- 12
Крок 12
Пры паданні нарэжце торт з панкейкаў парцыёнымі кускамі.