Торт з аўсянага печыва без смятаны
Апісанне
На адрозненне ад печыва, торт дзякуючы прапітцы атрымліваецца мяккім, нават з самага сухога печыва. Не трымайце печыва доўга ў каве — яно імгненна ўцягвае яе як губка, што прывядзе да распаўзання торта. Калі ўсё ж такі гэта здарылася, адразу пасыпайце верх крошкай з печыва, затым пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны, пасля чаго сфармуйце торт. У гэтым торце 21 шт. печыва ідзе на тры пласты, а астатняе на крошку. Па жаданні ў пласты торта можна дадаць кавалачкі садавіны або ягад, а верх упрыгожыць арэхамі або шакаладам. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання торта. Заварыце моцную каву і развядзіце яе крыху кіпячаным малаком, астудзіце.
- 2
Крок 2
Вярхоўкі збіце да пышнай масы.
- 3
Крок 3
Вароную згушчанку узбіце і злучыце з узбітымі вяршкамі. Узбіце ўсё ў пушысты крэм, уліце каньяк і яшчэ раз узбіце.
- 4
Крок 4
Падрыхтуйце посуд для зборкі торта. У міску налейце каву, на секунду акуніце палову авсянага печыва з выпуклай боку і адразу дастаньце.
- 5
Крок 5
Укладзіце авсянкае печыва ў першы пласт увільготненым бокам уверх.
- 6
Крок 6
Нанясіце зверху слой крэму і ўкладзіце яшчэ слой намочанага печыва.
- 7
Крок 7
Зрабіце так тры слоі і пакрыйце верх і бокі торта крэмам.
- 8
Крок 8
Укладзіце торт у халадзільнік на дзве гадзіны, пасля гэтага падправце торт, надаючы яму форму. Астатняе печыва здрабніце ў крошку і пасыпце бакі і верх торта.
- 9
Крок 9
Пасыпце верх какавым парашком і пастаўце ў халадзільнік яшчэ на дзве гадзіны. Украсьце торт па сваім гусце і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Выпечка гатова. Падавайце да гарбаты.