Торт з аладкаў
Апісанне
Рэцепт не адняме многа часу. Перавага гэтага дэсэрту не толькі ў смаку і прапыце, але й у хуткасці яго прыгатавання. Вы можаце прыгатаваць такі торт з застаўшыхся з вечара ці з раніцы аладкаў, можаце замяніць смятанку вяршкамі або дадаць у яе ўварэнне, джэм. Праявіце сваю кулінарную фантазію.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую ёмістасць вылійце кефір любое тлушчыннасці, дадайце курыныя яйкі, падсыпце соль і 4 ст. л. цукару-пяску. Узбівайце на працягу 1 хвіліны.
- 3
Крок 3
Насыпце муку і распушчальнік. Акуратна ўмяшайце сухія інгрэдыенты ў вадкую масу, але не ўзбівайце. Цеста павінна атрымацца вельмі густым, шчыльным, як густая смятана.
- 4
Крок 4
Разагрэйце ў патэльні раслінны алей і памяншыце награў амаль да мінімального, таму што аладкі будуць вельмі хутка смаражацця. Выкладзеце сталоўскай лажкай часткі цеста ў гарачы алей.
- 5
Крок 5
Праз 1–2 хвіліны перавярніце аладкі на другі бок і выпякайце столькі ж часу. Памятайце, што пераварочваць аладкі трэба, не чакаючы, пакуль прапячэцца верхняя частка!
- 6
Крок 6
Такім чынам выпячыце і астатнія апарамкі. Астудзіце іх на працягу 20 хвілін у халодзе.
- 7
Крок 7
З смятаны любой тлустасці, цукару і загушчальніка для смятаны або для вяршкоў зрабіце крэм, старанна змясаваўшы ўсе кампаненты на працягу 2-3 хвілін.
- 8
Крок 8
Пакрыйце кожны аладнік смятаначным крэмам і размясціце яго на талерцы, фармуючы торт як мага круглей і роўней. Адтуліны паміж аладкамі таксама промажце крэмам.
- 9
Крок 9
Прысыпце падрыхтаваны торт какавым парашком і змясцеце ў халадзільнік на 1–2 гадзіны для прапітвання.
- 10
Крок 10
Пры падаванні упрыгожце дэсерт ягадамі або садавіной, разрэжце на порцыі.