Торт з морквы
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Часцей за ўсё моркавы торт — гэта смачна, але нудна. Пропаную прыгатаваць не проста торт з морквы, а сапраўдны святочны дэсерт. Гэты рэцэпт дакладна перавярне ваша ўяўленне пра тое, якім можа быць гэта. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гэта не зусім просты рэцэпт торта з морквой, але ўсе намаганні вартыя таго, бо смак гэтага дэсерт не застаў ніхто абыякім, ні дарослых, ні дзяцей. 1. Моркву прамыць, пачысціць і натраць на дробнай цёрцы. Лепш за ўсё выкарыстоўваць кухонную тэхніку — камбайн або блендэр.
- 2
Крок 2
2. Яйкі збіць з цукрам. Паступова дадаваць масла, працягваючы збіваць. 3. Прасеяную мукую змяшчаць з разрыхляльнікам і карыцай (або ванілінам). 4. Паступова дадаваць мукую, каб у цесте не ўтварыліся згусткі.
- 3
Крок 3
5. Арэхі крыху падрабіць, а ізюм замочыць у гарачай вадзе на 5 хвілін. 6. Змяшчаць какосавую стружку, маліну, ізюм і арэхі.
- 4
Крок 4
7. Дадаць начынку ў цеста і тракаўта змяшаць (можна ў блендэры). 8. Разліць па 3 формы для выпечкі або падзяліць на 3 часткі і выпякаць паслядоўна. Час прыгатавання каржа каля 40-50 хвілін. Выпякаць на павольным агні да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
9. Для прыгатавання крэму трэба збіць твараг ці сметанковы сыр з маслам да аднастайнай масы. Дадаць цукровую пудру (колькасць залежыць ад густавых пераваг) і сок лімана.
- 6
Крок 6
10. Гатовыя каржы выняць з духоўкі і крыху астыці ў форме. Калі краю пачнуць лёгка адставаць, іх можна выцягваць. На астылы карж нанесці адну трэць крэму, добра раскінуўшы па ўсёй паверхні. Накрыць другім каржом і зноў праслаць крэмам. Верхні карж змазаць астатнім крэмам і па жаданні ўпрыгожыць арэхамі, ізюмам ці какосавай стружкай. Торт з маліны ў дамашніх умовах можна прыгатаваць са шакаладнай глазурай, заварным крэмам ці са згушчанкай.