Торт з кабачкоў
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Гэты рэцэпт можна смела назваць дыетычным, але калі вы хочаце пабалаваць сваіх блізкіх, можна замяніць смятану на майанез і злёгку абсмажыць кабачкі — атрымаецца неверагодна смачна. Акрамя таго, фету або брынзу можна замяніць адыгейскім сыром, а да зялені дадаць крыху розмарыну і зелёнай цыбулі. Лепш за ўсё браць кабачкі сярэдняга памеру, каб торцік атрымаўся кампактным. Звярніце ўвагу на тое, што плаўлены сыр трэба браць не класічны, а мяккі (накшталт «Янтар»). Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кабачкі нарэжце доўгімі пласцінамі. Выкладзіце пласціны на пратвіны і запякіце ў духоўцы на працягу 20–25 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў да мяккасці.
- 2
Крок 2
2. Астудзіце кабачкі. Падрыхтуйце крэм: м'які плаўлены сыр змешайце з густой смятанай і нарубленай зелянінай. Дадайце дробны часнок, соль і перац па смаку.
- 3
Крок 3
3. Адыгейскі сыр/фету/брынзу нацерце на буйной тэрцы. Палоскі кабачкоў выложыце на талерку ў выглядзе квадрата і намазце крэмам. Пасыпце цвёрдым сырам, пасля чаго зноў выложыце пласт кабачкоў.
- 4
Крок 4
4. Повторыце, пакуль не скончацца інгрэдыенты. Упашчыце торт натёртым сырам. Паставіце торт у халадзільнік на 2–4 гадзіны.