Торт з кабачкоў і баклажанаў
Апісанне
Калі любіце бліны з кабачкоў і баклажанаў, то такі торт вам абавязкова спадабаецца. Старыйцеся да гэтага рэцэпту як да ідэі і гатуйце па свому густу. Для начынкі можна выкарыстоўваць акрамя майанеза ці тварожнага сыра сметану, тёртыя плавленыя сыркі, можна дадаваць аліўкі або масьліны, у якасці дэкору выкарыстоўваць слабасалёныя ломцікі рыбы. Пакрокавы рэцэпт выкарыстоўвайце як аснову для вашых ідэй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачок і баклажан ачысціце ад скуркі.
- 3
Крок 3
Баклажан і кабачок нацерайце на цёрцы, убейце яйкі, змешайце.
- 4
Крок 4
Пасаліце па смаку, дадайце муку, змяшайце.
- 5
Крок 5
У добра разагрэтую сковороду дадайце расліннае алея, улійце цеста і смáжвайце, як звычайныя бліны. Зразу абрэжце блін з дапамогай металічнай формы, у якой будзеце збіраць торт, дыяметрам прыкладна 18 см. Ахалодзьце стос агароднінавых бліноў да пакойнай тэмпературы.
- 6
Крок 6
Нарубце зеляніны: кроп, пятрушку, чырш.
- 7
Крок 7
Змяшайце парубаную зеляніну з майанезам.
- 8
Крок 8
Падрабніце ў блендары лісткі шпынату.
- 9
Крок 9
Змяшайце падрабаваны шпінат з тваражным сыром.
- 10
Крок 10
Збірайце торт у кандытарскім кальцы. Выкладзеце першы блін, намажце сумешшу маянэзу са зелянінай.
- 11
Крок 11
Выкладзіце другі блінчык, намажце тварожным сыром са шпинатам, выкладзіце ломцікі чэры.
- 12
Крок 12
Чарагуйце наступныя слаі дакладна так жа, як і папярэднія. Выняміце торт з формы, пасыпце бакі торта перамеленай зелянінай.
- 13
Крок 13
Упрыгожце торт лісткамі пятрушкі і паловінкамі чыры, зрабіце з бекона «ружочкі». Закусны торт з кабачкоў і баклажанаў гатовы, яго можна падаваць да стала.
- 14
Крок 14
Торт з кабачкоў і баклажанаў атрымаўся вельмі смачным, яго можна падаць як да штодзённага стала, так і на святочным стале ён будзе вельмі дарэчы.