Торт з баклажанаў з памідорамі і сыром
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Закусачны тарторт з баклажанаў з памідорамі і сырым — выдатная летняя страва, якая падыдзе і для будзённага, і для святочнага стала. «Святочнасць» гэтай закускі залежыць толькі ад афармлення. Калі, напрыклад, для звычайнай вячэры вы не будзеце вытанчана афармляць тарторт, а проста пададзеце да стала смачную закуску, то да святочнага стала проста прыгожа афарміце — і ўсе вашы госці будуць у поўным захапленні. Падавайце з зеленню і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Баклажан і памідоры апаласніце, часнок ачысціце і дробна нарэжце або змалачвайце з дапамогай часнокавага прэса.
- 2
Крок 2
Баклажаны нарэжце кружкамі таўшчынёй 5–7 мм.
- 3
Крок 3
Обярыце баклажаны на расалінным масle з абодных бакоў да залацістага колeru. 🍆✨
- 4
Крок 4
Памідоры нарэжце тонкімі кружочкамі (па магчымасці таўшчынёй да 5 мм).
- 5
Крок 5
Пачынаем збіраць торт. На адпаведную па форме тарэлку пакладзеце першую вафлю. Размерце па ёй роўным пластам 1 ст. лыжку майонеза.
- 6
Крок 6
Зверху размесціце абжараныя кружочкі баклажанаў. Зверху размесціце маленькія кусачкі часноку.
- 7
Крок 7
Накрыйце другім вафельным лістам, які зноў намастіце майонезам, і выложыце тонкія кружочкі таматаў.
- 8
Крок 8
Зноў паўтарыце працэдуру з вафельным лістам і третім слоям вылaжце натёрты на буйной цёрцы цвёрды сыр.
- 9
Крок 9
Наступны пласт — кружачкі таматаў. І апошні — баклажаны з часнаком. Накрыйце апошнім вафэльным лістам.
- 10
Крок 10
Зверху торт упрыгожце па жаданні. Я намастала майонезам, кветкі зрабіла з варанай морквы і astalyh kruzhachkaŭ baklažanaŭ. А па кругу выклала нацёрты цвёрды сыр. Вы ж можаце упрыгліць торт інача, як вам больш падабаецца.
- 11
Крок 11
Адправце торт у халадзільнік для прапітывання на 1 гадзіну. Занадта доўга не варта вытрымліваць торт перад падачай да стала, бо вафельныя лісты вельмі тонкія, і ім не трэба шмат часу, каб прапітацца.