Торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Рэцэпт торта «Юпітэр» з выявай — гэта адрозны варыянт падарунка для закаханых у астраномію. Такі торт здзівіць не толькі дзяцей, але і любога дарослага. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання торта "Юпітэр" — гэта некалькі асобных этапаў. Для першага з іх трэба разагрэць наперад духоўку і прапусціць праз сіта мукі з кака. Дадаць цукор, соль, соду.
- 2
Крок 2
2. Асобна змяшайце расліннае алей, крыху цёплую ваду, вінэгр і ванільную эсэнцыю. Усё турботна змяшайце і ўлійце да сухіх інгрэдыентаў.
- 3
Крок 3
3. Добра як сляд вымесіць цеста, каб не ўтварыліся згусткі. Выкладзіце цеста ў невялікія формы (круглыя) і пастаўце ў духоўку. Пячыце прыкладна 25-30 хвілін да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Мяккае сьвінцовае масла трэба збіць з цукровай пудрай да аднастайнасьці.
- 5
Крок 5
5. Дадаць асобна ўбітыя яйкі. Цеста павінна атрымацца мяккім і без здушак. Уліць крыху харчавага барвілу.
- 6
Крок 6
6. Цяпер можна засыпаць у цеста мукі і тарыльна змяшаць.
- 7
Крок 7
7. Гатовае цеста падзяліць на дзве часткі.
- 8
Крок 8
8. Для наступнай стадыі прыгатавання трэба збіць мяккае сметанковае масла з цукрам. Дадаць збітыя вілкай яйкі і паступова ўвесьці мукі. Пры жаданні можна дадаць харчовы барвічак — напрыклад, жоўты. Гатовы цесту пакласці ў круглыя формачкі.
- 9
Крок 9
9. У цэнтр, шчыльна прыціснуўшы, пакласці вынік першага этапу — шакаладныя паўсферы. Паставіць у разагрэтую духоўку на прыкладна 35 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Калі загатоўка добра астыне, трэба зразаць выступаючыя бакі, каб атрымалася роўная паўсфера.
- 11
Крок 11
11. У жарастойкую форма пакласці палову цеста. Акуратна разроўнаць паверхню, выкарыстоўваючы гарачую лыжку. Зрабіць углыбленне ў цэнтры і ўкласці туды загатоўку.
- 12
Крок 12
12. Выпякаць у духоўцы да гатоўнасці (пакуль драўляная шпажка не будзе выходзіць з цеста сухой).
- 13
Крок 13
13. Калі гэта загатоўка поўнасцю астыне, яе трэба трохі падрыхтаваць.
- 14
Крок 14
14. У выніку павінны быць бачныя ўсе пласты планеты ў разрэзе.
- 15
Крок 15
15. Паўсферу змазаць масляным ці іншым крэмам і накрыць другой паловінкай.
- 16
Крок 16
16. Верхушку трэба крыху зняць — вострым ножом зразаць тонкі пласт цеста.
- 17
Крок 17
17. Торт «Юпітэр» у дамашніх умовах амаль гатовы. Цяпер яго трэба поўнасцю пакрыць крэмам і выраўняць паверхню (лепш за ўсё гарачым вострым нажом).
- 18
Крок 18
18. Верх торта можна ўпрыгожыць на свой густ — крэмам з харчовымі фарбіцелямі або мастыкай, напрыклад.