Ягадны торт з йагуртамі
Апісанне
Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання йагуртавага торта з фруктамі даволі просты і займае каля паловы гадзіны. Спачатку трэба заці желатын вадой і пакінуць на некаторы час.
- 2
Крок 2
2. Тым часам можна дробіць печыва (ручной або з дапамогай блендэра).
- 3
Крок 3
3. На павольным агні расплаціць сметанковае масла. Галоўнае, каб яно не пачало гарэць.
- 4
Крок 4
4. У растопленае масла дадаць печыва і турботна змяшаць, каб не ўтварыліся згусткі.
- 5
Крок 5
5. Гатовае цеста з пячэння роўнамерна размеркаваць па дне формы і паставіць у халадзільнік на працягу мінімум 15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Іагурт перакласці ў высокую ёмістасць. Дадаць цукар (яго колькасць залежыць ад салодкасці іагурту і вашых смакавых прыстрасцей). Абціснуць сок з паловы лімана і турботна ўзбіць масу.
- 7
Крок 7
7. Жэлатын крыху падгрэць на павольным агні (але не даставаць да кіпення).
- 8
Крок 8
8. Халодныя сметанку збіць міксерам у шчыльную пенну.
- 9
Крок 9
9. Прыкладна 2/3 жэлатыну дадаць да йагурту і крыху ўзбіць.
- 10
Крок 10
10. Туды ж паслаць збітыя сметанкі, акуратна перамешаць усё лыжкай.
- 11
Крок 11
11. На карж зь пячэння выкладзіць фрукты і заліць усё атрыманай масай. Паставіць у халадзільнік на працягульнікасці не менш за 2 гадзіны.
- 12
Крок 12
12. Калі верх торта трохі застыне, у астатні жэлатын дадайце цукор (ці сіроп ад вокліў) і вылейце яго на торт. Можна ўпрыгожыць воклімі зверху, жэлевая верхушка будзе іх трымаць. Ось і ўсё, торт з ягадовым маёўкам і вокліў у дамашніх умовах гатовы. Засталося паставіць яго ў халадзільнік, пакуль не застыне верхні слой.