Торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Неверагодна прыгожы і смачны торт, які можна зрабіць у дамашніх умовах. Прыкметна, што гатуецца ён проста (бісквіт і класічны масляны крэм), але афармленне здзівіць нават патрабавальнага эстэта. Упрыгожыць торт можна фруктамі (па смаку) і арэхамі. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Збіваем ахалоджаныя яйкі міксерам на высокай хуткасці. Паступова дасыпаем цукор і збіваем яшчэ каля 7 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Муку змяшаем з крахмалам і дадаем разрыхляльнік. Паступова ўліваем у жаўтковую масу і працягваем збіваць.
- 3
Крок 3
3. Пераліваюць цеста ў круглую форму і пякуць прыкладна 20 хвілін на сярэднім агні. Потым астылы курж разразаюць на некалькі частак (ў мяне звычайна выходзіць да 7).
- 4
Крок 4
4. Адзін з пластоў можна прапіць цукровым сіропам, а астатнія — крэмам. Сіроп гатуецца так: кіпяцім ваду з цукром (папаўтары па 60 г) і дадаем лімонны сок (па жаданні).
- 5
Крок 5
5. Вельмі важнае! Некалькі шароў бярэм за ніжнюю аснову, а астатнія каржы праслаіваем крэмам і скручваем па цэнтры.
- 6
Крок 6
6. Пасля змашвання пасыпаем торт астаткамі каржоў у выглядзе крошкі і арэхамі. Звычайна я выкарыстоўваю дроблёны арахіс. Адпраўляем торт у халадзільнік на 5-7 гадзін, а пасля дастаем і ўпрыгожваем фруктамі.