Торт рэцэпт па гасце
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць гэты рэцэпт удома, і вы не пашкадуеце, бо ўсе будуць у захапленні. Няжны арэхавы смак ачаруе кожнага! Торт проста тане ў роце. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для таго каб прыгатаваць торт ідэал, трэба добра ўзбіць бялкі. Узбіваем іх міксерам да стану шчыльнай, паветранай пены. Далей дадаем цукар і турботна ўсё змяшаем да таго часу, пакуль крышталі цукру не растворацца.
- 2
Крок 2
У асобнай ёмістасці змяшаем прасеяную міндалёвую і пшанічную мукі, пасля чаго паступова ўводзім яе ў бялковую масу. Акуратна ўсё змяшаем і прыступаем да выпякання каржоў для торта. Для гэтага патрэбна падзяліць міндалёвую мукі на пяць частак. Падзяляем цеста на 5 каржоў і фармуем круг. Выпякаць каржы трэба пры тэмпературы 165 градусаў працягам 7-8 хвілін.
- 3
Крок 3
Далей прыступаем да прыгатавання крэму. Для гэтага збіваем міксерам размякчанае масла ў асобнай посудзіне да пабелення, пасля дадаем у яго цукровую пудру, згусцёнае малако і зноў збіваем на працягу некалькіх хвілін.
- 4
Крок 4
Для прыгатавання праліне трэба падсмажыць арэхі на сухой патэле, пасля перакласці іх у сотэйнік. Туды ж пакладзем цукровую пудру і паставім сотэйнік на павольны агонь. Добра перамешаем масу, затым астынем і ператворым у крошку. Дадамо масла, какао і шакалад, добра перамешаем.
- 5
Крок 5
Збіваем смятанку міксерам і змяшаем з шакаладна-арэхавай сумесшчу. Дадаем сюды масляны крэм і прыступаем да фарміравання торта. Кожны карж прамазваем крэмам, далей пакрываем бакі і верх торта, а зверху ўпрыгожваем пудравым цукрам. Даем торту прапіцца ў халадзільніку на працягу 30 хвілін. Торт «Ідэал» паводле гасця гатовы.