Торт
Апісанне
Некаторыя мае сябры не вельмі любяць цестаравыя вырабы, таму што крэмы ў тортах і пышках ім здаюцца занадта салодкімі, але ім якраз спадабаецца менавіта гэты чудоўны торт. Усё справа ў тым, што ў гэтым рэцэпце торта «Хлопчык кучэравы» для крэму мы выкарыстоўваем смятану, дзякуючы чаму смак атрымліваецца вельмі свежым і не такім салодкім, як у іншых цестаравых вырабах. І ўвогуле, такі торт адносіцца да тых вырабаў, якія падабаюцца амаль усім, бо ў яго вельмі ніжная кансыстэнцыя, а спалучэнне крэму і шакаладу робіць яго смак даволі цікавым. І яшчэ адзін відавочны плюс такога торта ў тым, што прыгатаваць яго не вельмі складана, і ўвогуле, на маю думку, гэты просты рэцэпт торта «Хлопчык кучэравы» — адзін з самых лёгкіх і няцяжкіх. Вы без працягу з ім справіцеся і парадуеце сваю сям'ю і блізкіх госцей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокую міску разбіваем яйкі і насыпаем 200 грама цукру, перамешваем і збіваем гэту сумесь да густой белай пены. Цяпер дадаем шклянку смятаны і соду, пагашаную вінэгам, перамешваем і пачынаем паступова, у некалькі прыёмаў дадаваць мукі.
- 2
Крок 2
Цяпер трэба падзяліць цеста на дзве роўныя часткі. Далей змазваем форму для выпечкі маслам і пасыпаем мукой, выкладаем у яе адну частку цеста і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на палову гадзіны.
- 3
Крок 3
У другую паловіну цеста дадаем какао і змяшаем.
- 4
Крок 4
Зноў змаштуйце форму алей і пасыпце мукой, выкладзіце цеста і таксама пячыце 30 хвілін у разагрэтай духоўцы.
- 5
Крок 5
Калі першы белы карж будзе гатовы, дастаём яго з духоўкі. Калі астыне, дастаём карж з формы і нарэжам на невялікія квадратыкі шырынёй каля 2-2,5 сантыметра.
- 6
Крок 6
Шакаладны карж таксама выймаюць з формы і выкладваюць на тарэлку.
- 7
Крок 7
Знімаем з верху тонкі слой бісквіта, каб карж лепш прасочыўся, і паліваем сумесшчу вады і цукру.
- 8
Крок 8
Затымную сметану змяшаем з 200 грамамі цукру (можна ўзяць і менш), гэтым крэмам намазваем цёмны карж. Цяпер апускаем кубікі белага каржа ў крэм і выкладваем гарбаткай на ніжні пласт.
- 9
Крок 9
Шакалад растапляем на вадзяной лазні і паліваем ім наш торт, ставім яго на некалькі гадзін у халадзільнік, каб прасочыўся.