Торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэты торт атрымліваецца вельмі смачным і незвычайным. Асабліва ён добры для дзіцячых святоў. Падчас прыгатавання выкарыстоўвалася мастыка, з якой зусім не цяжка працаваць. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На гэты раз мне давялося папацьца з каржамі, бо я гатавала класічны і арахісавы бісквіт. У адну партыю дадала дробна пакроены арахіс, а другую пакінула без дадаткаў. Бісквіт гатавала традыцыйным спосабам (збіла асобна белкі і жаўткі з цукром, паступова дадаючы мукі і соль). Выпякаць каржы да гатоўнасці ў разагрэтай да 170 градусаў духоўцы. Пасля таго, як яны астынуць, іх трэба разразаць на 2 часткі ўздоўж.
- 2
Крок 2
2. Пакуль каржы пякаліся, я зрабіла крэм і падкладку. Крэм робіцца масляны на бялках (масла 300 г). Сярэдзіну мы добра прасмажваем атрыманай масай, а астатак змяшаем з абрэзкамі.
- 3
Крок 3
3. Адзін з каржоў я зрабіла цёмным. У ідэальным варыянце торт павінен складацца з 3 каржоў, адзін з якіх з дадаткам какава. Я так і зрабіла, але можна і 2 (як апісана вышэй). Чым больш каржоў — тым вышэй будзе наш грыб. Шакаладны карж я прамазвала смародзінавым сіропам.
- 4
Крок 4
4. А верх змазаць чыстым масляным крэмам. Цяпер гэты карж можна злучыць з астатнімі.
- 5
Крок 5
5. Цяпер выраўноўваем нашу загатоўку па форме з дапамогай астатняга крэму і каржоў. Даем трохі пастаяць у халадзільніку.
- 6
Крок 6
6. Заранёй прыгатаванай мастыкай (не забудзіцеся падфарбаваць яе малінавым сіропам) выкладваем шапку грыба. Усе астатнія элементы рабім мастыкай белага колеру. Потым размінаем печыва ў крошку ці астаткі каржоў і пасыпаем торт вакол.