Торт са смятанным крэмам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Торт «Горка» гатуецца вельмі проста, але ўсё ж патрабуе часу, як і любы іншы торт. Раскочваць і выпякаць 7‑8 коржаў вам не прыйдзецца. Вы выпячыце ўсяго адзін бісквіт з яек, смятаны, згушчанага малака, какава і мукі. Сабраць торт — справа тэхнікі. Вішню можна выкарыстоўваць як свежую, так і замарожаную. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты для прыгатавання торта.
- 2
Крок 2
У міску разбіце яйкі.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар і добра ўзбіце.
- 4
Крок 4
Дадайце ў міску смятану.
- 5
Крок 5
І згушчанае малако.
- 6
Крок 6
Усипце соду і муку. Перамяшайце ўсе гэтыя інгрэдыенты венікам.
- 7
Крок 7
Пасыпце прасеянае какава.
- 8
Крок 8
Зноў перамяшайце, каб у цесце не было камячкоў.
- 9
Крок 9
Выкладзіце цеста ў форму з паперай для выпечкі.
- 10
Крок 10
Выпякайце корж у духоўцы, загадзя разагрэтай да 175-180 градусаў, 40-45 хвілін. Гатоўнасць праверце драўлянай палочкай. Пры пракалыванні яна павінна застацца сухой.
- 11
Крок 11
Прыгатуйце крэм. Тлустую смятану змяшайце з цукровай пудрай. Можна дадаць ванільны цукар.
- 12
Крок 12
Остыўшы корж нарэжце невялікімі кубікамі. Некалькі кавалкаў выкладзіце на талерку, змазвайце крэмам.
- 13
Крок 13
На крэм выкладзіце вішню без костачак. Такім чынам, чаргуючы кавалкі коржа, крэм і вішню, сабярыце торт горкай.
- 14
Крок 14
У глыбокую, высокую міску пастаўце харчовую плёнку. Гірку накрыйце міскай і перавярніце.
- 15
Крок 15
Краямі плёнкі накрыйце торт і адправіце ў холад на 3‑4 гадзіны. Можна адразу збіраць торт у місе з харчовай плёнкай.
- 16
Крок 16
Калі торт прасьмокне і крыху застывае, перавярніце міску на талерку, зніміце яе і зніміце плёнку з торта. Пакрыйце яго зверху крэмам.
- 17
Крок 17
На вадзяной бані або ў мікрахвалевай печы растапіце шакалад.
- 18
Крок 18
Упрыгніце торт вадкім шакаладом і смятанай.
- 19
Крок 19
Торт "Горка" са смятанным крэмам нарэжце і падайце да стала.