Торт
Апісанне
Вельмі смачны і надзвычайна просты торт «Генерал» мае некалькі варыянтаў прыгатавання. У гэтым рэцэпце выкарыстоўваюцца ізюм, арэхі і чорны саліў, але вы можаце дадаць туды ўсё, што захочаце. Падыходзяць і цукаты, і сушаныя ягады, і нават шматлікі шакаладу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання торта "Генерал" даволі просты. Для пачатку трэба зрабіць цеста. У глыбокай місцы збіць яйкі з цукрам. Дадаць размякчанае масла і працягваць збіваць. Потым дасыпаць у міску смятану. Муку прапусціць праз сіта і змяшаць з содай. Паступова дадаваць муку і дабівацца аднастайнасці цеста без здушак.
- 2
Крок 2
2. Духоўку трэба добра разагрэць. Раздзяліць цеста на тры роўныя часткі. Ізюм прамыць, падсушыць і дадаць у 1 частку (можна папярэдне запарыць на некалькі хвілін).
- 3
Крок 3
3. Другая частка цеста будзе з арэхамі. Іх трэба падрабіць, можна ў парашок, а можна заставіць невялікія кавалачкі.
- 4
Крок 4
4. Чорны салодкі прамыць, падсушыць і пры неабходнасці заліць кіпятком. Папарэзаць на 2-4 часткі і дадаць у 3 частку цеста.
- 5
Крок 5
5. Кожны карж трэба пячы ў духоўцы да залатыстай карочкі. Звычайна гэта займае каля 15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Пакуль пякацца каржы, можна займацца крэмам. Халодныя зьбілкі збіць міксарам, паступова дадаючы цукровую пудру, у дастаткова шчыльную пену.
- 7
Крок 7
7. Кожны карж трэба добра прамазаць крэмам. Верхні можна таксама прамазаць або пакінуць без крэму (можна заліць шакаладнай глазурай).
- 8
Крок 8
8. Дома гатовы торт «Генерал». Засталося ўпрыгожыць яго, пры жаданні, і пакінуць на некалькі гадзін, каб каржы добра прапіліся.