Торт
Апісанне
Прыгатаваць торт «Гамбургер» у дамашніх умовах — даволі смелая ідэя, але пры гэтым працэс нельга назваць надта складаным. Нават новачок у кандытарскай справе здолее справіцца з гэтым тортам, трэба толькі прыклаць крыху намаганняў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання торта "Гамбургер" — гэта перш за ўсё інструкцыя па афармленні. Перад пачаткам працэсу трэба спячы два бісквітныя каржа па правераным рэцэпце. Ім трэба прыдаць форму булакоў, адцяўшы крыху звару. Масла збіць да аднастайнасці з абразкамі бісквіта. Атрыманай масай пасмажыць каржы (адзін зверху, другі знізу), фармуючы закругленыя краю. У гэты тортык можна зрабіць любы крэм паводле смаку. Падзяліць яго на дзве часткі — у адзін дадаць чырвоны барбіт, у другі — жоўты.
- 2
Крок 2
2. Мастыку скачаць тонка і абгарнуць бісквіты, загортваючы крыжы мастыкі, як на малюнку.
- 3
Крок 3
3. На краях булачкі трэба зрабіць невялікія палосачкі. Досыць зручна рабіць гэта з дапамогай цырачкі.
- 4
Крок 4
4. Верхні бісквіт таксама абцягнуць тонка раскатацай мастыкай, загортваючы лішнія краі ўнутр.
- 5
Крок 5
5. Некалькі мастыкі афарбіце з дапамогай харчовых фарбавальнікаў і зрабіце элементы начыння — лісцікі салату, бекон, памідор і г.д.
- 6
Крок 6
6. Верхні пласт падфарбаваць з дапамогай харчовага фарбавальніка ў слаба жаўтаваты колер. З маршмэлаў выразаць невялікія кавалачкі, якія імітуюць насенне кунжуту.
- 7
Крок 7
7. На ніжні кружок нанесці чырвоны крэм, які будзе кетчупам. Потым выкласці лісцікі салату і памідоры.
- 8
Крок 8
8. Потым пакласці «кацлету» (шакаладны карж) і шчыльна пасмажыць яе жоўтым крэмам. Дапоўніць элементамі дэкару і накрыць верхнім каржом. Торт «Гамбургер» у дамашніх умовах гатовы!