Торт
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Перад Вамі унікальны рэцэпт няжнага торта без выпечкі. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць торт Філадэльфія, растапіце сметанковае масла. Растрыце печыва ў дробную крошку. Выліце растопленае масла ў посуд з крошкай. Добра змяшайце да аднолькавай кансыстэнцыі.
- 2
Крок 2
2. Потым узяме форму з раз'ёмным колам. Дно формы пакрыйце паперам для выпечкі. Надзеньце раз'ёмнае кольца. Выкладзеце масляна-крошачную сумесь. Шчыльна ўтампуйце яе з дапамогай звычайнага шклянкі. Пастаўце ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
3. Узяці пласціны жэлатыну. Пакласці іх у посуд. Заліць невялікай колькасцю віна (у рэцэпце Просекка). Пакінуць набухнуць прыкладна на 5 хвілін.
- 4
Крок 4
4. З дапамогай міксэра змяшайце натуральны йогурт з йогуртам «Філадэльфія», выцісніце сок 1/2 лайма. Усё добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Сіроп з суцвіццяў бузіны дадайце да разбухлага жэлатыну. Пастаўце на вадзяную лазню (60-70°С) і нагрэвайце жэлатын да поўнага разтварэння. У гарачы жэлатын дадайце некалькі лыжак крэму. Перамяшайце і асцярожнай цячэнні пералейце жэлатын у асноўную частку крэму. Узбіце ўсё міксарам. Улійце віно. Узбівайце яшчэ 1 хвіліну.
- 6
Крок 6
6. Дастаньце з халадзільніка форму з крошкамі. За гэты час яна дастаткова згушчылася. Крэм, збіты з жэлатынам, вылівайце ў форму зверху пласта з крошак.
- 7
Крок 7
8. Натрэце цедру 1/2 лайма. Пасыпце ёй крэм. Накрыйце торт і пастаўце ў халадзільнік на 3 гадзіны.
- 8
Крок 8
9. Дастаньце торт з халадзільніка. Узяўшы шпатель для цеста, акуратна аддзельце торт ад бортка формы. Толькі пасля гэтага адчыніце замок. Акуратна пераложыце на тарэлку для падачы. Упрыгожце лісточкамі мяты і долькамі лайма.