Торт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. 1. Як зрабіць торт "Якаўна"? Нічога складанага. Для прыгатавання каржа трэба збіць яйкі з цукром да беласці. Дадаць смятану і яшчэ раз трапёта збіць. 2. Паступова ўвесьці папярэдне прасеяную мукі і разрыхляльнік. Асцярожна змяшаць, каб не было згусткоў. 3. Гатовае цеста трэба падзяліць на 3 часткі. Першую змяшаць з кака, другую з кака і дробленаю арэхамі, а трэцюю — з дробленаю макам. 4. Паслаць цеста ў папярэдне разагрэтую духоўку. Кожны карж пячэцца каля 12–15 хвілін (гатоўнасць праверыць цыкоркаю). Каржы добра астыць. 5. У крыху цёплыя смятаныя вершкі насыпаць жэлатын. Пакінуць набухаць (калі жэлатын не хуткаразчынны, паставіць на павольны агонь і крыху падагрэць, не даводзячы да кіпення). 6. Смятану для крэму змяшаць з цукром, трапёта змяшаць. Дадаць раствораны жэлатын. 7. На дно разборнай формы пакласці карж з арэхамі і намазаць абільна крэмам. 8. Зверху — карж з макам, таксама намазаны крэмам. 9. Трэці карж нарэзаць невялікімі кавалачкамі і пакласці ў астатні крэм. Асцярожна змяшаць. 10. Выкласці кавалачкі зверху і выліць астатак крэму. 11. Шакалад растапіць на вадзяной лазні і паліць ім торт. Пры жаданні зверху можна ўпрыгожыць нарэзаным мармеладам ці сухафруктамі. Вось і ўсё, торт "Якаўна" ў дамашніх умовах гатовы. Цяпер яго трэба паслаць у халадзільнік мінімум на 4 гадзіны, а лепш на нач. Можна падаваць з чорным ці кафя.