Торт
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Прапаную вам падрабязны рэцэпт торта "Адзінка для дзяўчынкі". Для яго прыгатавання неабавязкова быць навучаным кандытарам, дастаткова толькі мець вялікае жаданне зрабіць прыгожы торт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба спячыць бісквіт. Белкі збіць з цукром, жаўткі асобна збіць з цукром. Дадаць крохмал і мукі. Акуратна змяшчаць белкі з жаўткамі. Пячы бісквіт прыкладна 15-20 хвілін, гатоўнасць праверыць шпажкай ці цыкорынкай. Астылы бісквіт разрэзаць на кавалачкі, кожны падзяліць уздоўж. Выкласці ў форме адзінкі.
- 2
Крок 2
2. Зняць верхні слой. Пры жаданні прапіць сіропам.
- 3
Крок 3
3. Кожны цукратэхнік можа сам вырашыць, як зрабіць торт «Адзінка для дзяўчынкі». Гэта можа быць любы карж і крэм, тут пытанне хутчэй у афармленні. У дадзеным варыянце збіць смятану з цукром. Змяшчаць з процітым тварагом. Добра збіць.
- 4
Крок 4
4. Адной часткай крэму пасмажыць карж.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіць пласт нарэзаных персікаў. Можна выкарыстоўваць кансерваваныя ці свежыя ягады, фрукты.
- 6
Крок 6
6. Накрыць каржом. Зноў змазаць крэмам.
- 7
Крок 7
7. Паставіць торт у халадзільнік. Праз 2-3 гадзіны можна працягнуць працу. Прыгатаваць масляны крэм — збіць масла зь згушчаным малаком. Нанесці тонкім слоем некалькі разоў. У апошні раз разроўняць.
- 8
Крок 8
8. Мастыку разроўнаць тонкім слоем.
- 9
Крок 9
9. Пакрыць торт мastyкай, ўбіраючы няроўнасці.
- 10
Крок 10
10. Шчыльна разроўняць верх і бакавіны торта.
- 11
Крок 11
11. Абразаць надлішкі.
- 12
Крок 12
12. Упрыгажыць мацінавымі мацілёчкамі і кветачкамі.
- 13
Крок 13
13. Як варыянт можна ўпрыгожыць торт каляровай мастыкай і некалькімі фігуркамі.