Двухярусны торт
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Торт двух'ярусны можа асесці, таму для страхоўкі можна пакласці паміж двума каржамі круглы ліст для вафлянага торта. Калі ў вас ёсць разнабаровая мастыка, то торт можна ўпрыгожыць больш шыкоўна. Мне падабаецца простае ўпрыгожванне, бо роўна і прафесійна ўпрыгожыць торт дома атрымліваецца не ўсім, таму лепш рабіце прасцей. Выкарыстоўвайце гатовыя ўпрыгожванні для тартоў, іх зараз вельмі шмат. Поспехаў! Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіваем яйкі з цукрам, дадаем соль, ванілін, мукі. Замешваем цеста і пячам два бісквіты.
- 2
Крок 2
Адзін бісквіт выразаем меншага дыяметра.
- 3
Крок 3
Даць бісквітам добра астыць і разразаць уздоўж. А пакуль прыгатаваць крэм.
- 4
Крок 4
Яйкі збіць з цукрам, дадаць муку і ваніль, усё збіць. Тонкай цячэнні ўліваем закіпелае малако, працягваючы збіваць.
- 5
Крок 5
Малочную сумесь ставім на печ, даганаем да кіпення на павольным агні, варым 1 хвіліну, пастаянна перамешваючы.
- 6
Крок 6
Збіць масляны крэм.
- 7
Крок 7
У масляны крэм дадавайце па лыжцы заварны і працягвайце ўзбіваць. Гатовы крэм аднастайны, пышны, смачны.
- 8
Крок 8
Застаўшыся заварны крэм выкарыстайце для праслою.
- 9
Крок 9
Зберазьце торт, добра прамазаўшы яго крэмам. Перад аздабленнем мastyкай ахалодзьце ў халадзільніку.
- 10
Крок 10
Мастыку можна браць гатовую, а можна прыгатаваць самім.
- 11
Крок 11
Мастыку раскаціце ў вялікі круг і накрыйце ёй торт. Лішнія краі абрыжыце.
- 12
Крок 12
Торт можна ўпрыгожыць проста, напрыклад, так.