Торт
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Торт "Два сэрца" атрымліваецца даволі цяжкім, і прадуктаў для яго прыгатавання спатрэбіцца больш, чым звычайна (майгоўна практычна падвойная парцыя). Яго часта гатуюць да святочных весцяў і на юбілеі, таму і ўпрыгожваюць па-рознаму. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем у мисцы яйкі з цукром, дадаем малако, маргарын і мёд. Ставім на вадзяную лазню і даграваем да кіпення. Далей гасім соду воцатам і ўвадзім у масу.
- 2
Крок 2
2. Дадаем соду, какао і мукі, пасля чаго ўсё добра змяшаем і здымае з агню. Ось мы і зрабілі заварнае цеста.
- 3
Крок 3
3. Робім гарку з мукі і выліваем туды нашу масу. Змяляем цеста, пакуль яно не стане эластычным і перастане ліпіцца да рук.
- 4
Крок 4
4. Раздзяляем наше цеста на 18 частак і кожную з іх скачуем. Потым выразаем сэрца. Для гэтага я выкарыстоўваю форму сэрца.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце каржы, кожны з якіх павінен знаходзіцца ў духоўцы не больш за 7 хвілін. Дайце ім астыць і падраўняйце няроўнасці вострым ножам.
- 6
Крок 6
6. Робім крэм: малако і цукар ставім на агонь, змяшаем жаўткі з ванілінам. Калі малачная сумесь пачне закіпаць, уліваем у яе жаўтковую сумесь. Пасля загуснення крэму даем яму астыць і толькі пасля гэтага добра ўзбіваем.
- 7
Крок 7
7. Цяпер пачынаем прамазваць нашы каржы крэмам. Верх я зрабіла з марціпанаў — і прыгожа, і смачна. Можна ўпрыгожыць торт па жаданні.