Торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Класічны рэцэпт прыгатавання торта "дракон" займае шмат часу, у асноўным таму, што акрамя часу дадання інгрэдыентаў, трэба таксама звяртаць увагу на вонкавы выгляд торта. Каб торт атрымаўся не толькі смачным, але і прыгожым, лепш выкарыстоўваць харчовыя барбільнікі, зефір, мармелад, вафлі. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба прыгатаваць бісквіты. Спачатку растапім масла на слабым агні і дадамо ў яго малако. Цяпер узянем міску, у якой будзе замешвацца цеста, і дадамо ў яе яйкі, збіваем іх да белай пены, дадамо цукор, перамешаем. Цяпер насыпаем мукі, разрыхляльнік, какао, ванільны цукор. Добра ўсё змяшаем, заліваем у міску масла з малаком, якое прыгатавалі раней. Падзяляем масу на два каржа дыяметрам каля 23-25 см. Масу выліваем у форму для выпякання, папярэдне пастэліўшы паперу для выпякання. Застаўляем каржы на 40 хвілін у духоўцы пры тэмпературы 170 градусаў. Дастаем каржы з формы праз 15 хвілін пасля прыгатавання і даем яшчэ хвілін 10, каб яны астылі да камнатнай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Пакуль каржы астынут, займемся масляным крэмам. Раставім масла на слабым агні ў скавародцы, дадаем сыр і шакалад, іх таксама расплаўляем. Пераліваем усё ў міску, змяшаем, дадаем лімонны сок, харчовы барбіцель і змяшаем да таго часу, пакуль маса не стане аднолькавай па колеру і кансыстэнцыі.
- 3
Крок 3
Цяпер разразаем каржы. Бярэм той, што атрымаўся меншым, і разразаем яго напапалам. Злепліваем паловінкі паміж сабой масляным крэмам. Большы па дыяметры карж разрэжаем па схеме, паказанай на выяве.
- 4
Крок 4
Калі выкладзіце каржы, павінен атрымацца такі вось цмокацік.
- 5
Крок 5
Цяпер змазваем каржы крэмам. Змазваць трэба ўсе бакі, прычым так, каб асобныя часткі склейваліся крэмам. Калі скончым, пакідаем загатоўку ў халадзільніку на 40 хвілін.
- 6
Крок 6
Каб прыгожа нанесці на торт астаткі крэму, вам спатрэбіцца цукровы шпрыц. Пасля нанясення крэму торт павінен выглядаць прыкладна так.
- 7
Крок 7
Каб скончыць афармленне торта, выкарыстоўваем цукеркі дражэ, маршмэлo i вафлі.