Торт
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты дэсерт прыдумалі некалькі гадоў таму ў Японіі, а яго аснова – проста вада. Гэты дэсерт ацэніця той, хто клапоціцца пра сваю фігуру. Калі дадаце не адну, а дзве чайныя лыжкі (без гарбаткі) агар-агара, атрымаеце больш шчыльную структуру, якая падобная на добра звараныя хрустачкі. Падаваць такі дэсерт трэба ў працягу 30-50 хвілін пасля прыгатавання. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання торта "Кропля дажджу".
- 2
Крок 2
У кастрылю наліце мінеральную ваду, падагрейце на сярэднім агні, пракіпяціце працягласьці 2 хвіліны. Знявіце з агню, астудзіце да пакаёвай тэмпературы. Дасыпце агар-агар і перамяшайце.
- 3
Крок 3
Пастаўце на малы агонь, давядзіце да кіпення і варыце, пастаянна перамяшаючы, 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Зніміце з агню і дайце пастаяць да прапушчальнасці. Пералейце масу ў форму з круглым дном. Ахалодзьце і пастаўце ў халадзільнік да застывання. На гэта спатрэбіцца прыкладна 20 хвілін.
- 5
Крок 5
На сухую патэльню насыпце саевую мукі і падсмажце на малым агні да залатога колеру. Зняце з агню і астыньце.
- 6
Крок 6
Для падачы торта на плоскую талерку пераложыце жэле з мінеральнай вады, з аднаго боку насыплюць падсмажанае мукі, а з другога наліваюць клёнавы сіроп.