Торт для хлопца на Дзень нараджэння
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Калі ёсць час і дастаткова фантазіі, можна зрабіць торт у форме любімага персанажа з камп'ютарнай гульні і г.д. А можна зрабіць торт у класічным стылі і скромна ўпрыгожыць. Торт робіцца проста. І таксама проста яго можна ўпрыгожыць, напрыклад, разнафарбаванымі шакаладнымі дражэ ці іншымі цукеркамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для цеста: у міску выкладзіце сметану, яйкі і ваніль, добра ўзбіце. Змяшайце мукі, цукровую пудру, цукор, разрыхляльнік, соду, соль і какао. Дадайце сухія інгредыенты да яек, потым — размельчанае масла і цёплую ваду, добра перамяшайце. Падзяліце сумесь паміж трыма формамі і пячыце ў разагрэтай да 170 градусаў духоўцы 40–50 хвілін. Гатовыя каржы астыньце на рэшатцы працягам 10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Для крэма: змяшайце мяккае сметанковае і арахісавае масла да атрымання паветранай сумесі. Паступова дадавайце цукровую пудру і збівайце яшчэ 8 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце астылы бісквітны карж, памажыце яго крэмам і выкладзіце другі, зноў слой крэму і трэці. Потым роўна памажыце торт з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
4. Накрыйце торт плёнкай і паставце на яго талерку, каб ушчыльніць усе пласты. Пастаўце торт у халадзільнік на 30–60 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Тым часам частку шакаладных цукерак (можна любыя) разрэжце папалам, а другую частку пакіньце цэлымі.
- 6
Крок 6
6. Дастаньце торт з халадзільніка і змажце верхні пласт застаўшымся маслам. Выраўнайце ўсе бакі гарачым шпаталем.
- 7
Крок 7
7. Паламіце шакалад на дробныя кавалачкі і пераложыце ў місачку. Падагрейце вершкі, але не да кіпення. Адразу ўлійце вершкі да шакаладу, добра размяшайце лыжкай да аднастайнасці.
- 8
Крок 8
8. Змашыце верх тарта прыгатаваным ганашам, каб кроплі цяклі па яго сценках.
- 9
Крок 9
9. Упрыгніце торт раней падрыхтаванымі шакаладнымі цукеркамі. Гатовы торт пастаўце зноўку ў халадзільнік на працягу прынамсі 1 гадзіны, а потым падавайце да стала.