Торт для дачкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У гэтым торце выдатна спалучаецца смак арэхаў у цесце і смак кавы ў заварным крэме. Умерана вільготны, далікатны, не вельмі тлусты торт прыгатаваць зусім не складана. Гэты торт — вынік маіх эксперыментаў. Аднажды я яго выпекла і вось ужо шмат гадоў у нашай сям'і ён карыстаецца папулярнасцю. Паспрабуйце і вы. А калі ў вас ёсць дачка, спадзяюся, ёй спадабаецца. Падавайце астыўшым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для торта.
- 2
Крок 2
Выкладзіце ў міску мяккае сметанковае масла і дадайце шклянку цукру.
- 3
Крок 3
Дадайце 1-2 яйкі.
- 4
Крок 4
Перамяшайце яйкі, цукар і сметанковае масла. Дадайце смятану.
- 5
Крок 5
Грэцкія арэхі падсушце на скавародзе, здрабніце і выкладзіце ў цеста.
- 6
Крок 6
Усыпце соду і муку.
- 7
Крок 7
Перамяшайце цеста для торта.
- 8
Крок 8
Размесціце цеста ў форму для выпечкі з пергаментам.
- 9
Крок 9
Выпякайце корж у духоўцы 40‑45 хвілін пры тэмпературы 170‑175 градусаў.
- 10
Крок 10
Прыгатуйце заварны крэм. У каструлю наліце малако і пастаўце на пліту. У місцы змяшайце жаўткі, цукар і крухмал. Наліце 3‑4 сталовыя лыжкі малака і добра перамяшайце, каб не было камячкоў. Калі малако пачне кіпець, ўліце ў каструлю прыгатаваную сумесь. Пастаянна перамешваючы венікам, давядзіце крэм да згушчэння.
- 11
Крок 11
Дадайце ў гарачы крэм растваральную каву.
- 12
Крок 12
Перамяшайце крэм. Пасля астудзіце.
- 13
Крок 13
Гатовы корж выкладзіце з формы на блюдо, астудзіце.
- 14
Крок 14
Разрэжце карж на дзве часткі ўздоўж і намажце крэмам.
- 15
Крок 15
Сліўкі ўзбіце з цукровай пудрай да стойкай пышнай пены. Раздзяліце на дзве часткі. У адну частку дадайце харчовы чырвоны гелеўны фарбавальнік для атрымання ружовага колеру. З дапамогай кулінарнага мяшка з насадкай упрыгожце торт.
- 16
Крок 16
Узор выбірайце самі.
- 17
Крок 17
Вось так атрымалася ў мяне.
- 18
Крок 18
Я яшчэ ўпрыгожыла торт разнакаляровым драже.
- 19
Крок 19
Торт для дачкі гатовы.
- 20
Крок 20
Нарэжце торт і падайце да стала.