Торт
Апісанне
Смачны і даволі хуткі ў прыгатаванні торт. Па гэтым рэцэпце напэўна пяклі яго яшчэ нашы маці. Апошнім часам гэты рэцэпт несправядліва падзабыўся, а дарэмна. Торт атрымліваецца заўсёды! Каржы атрымліваюцца сачнымі, прапітымі крэмам з лёгкай кіслінкай. Упрыгожыць торт можна па-рознаму, у залежнасці ад значнасці падзеі, да якой вы пяклі торт. Можна заліць растаўленым шакаладам і ўпрыгожыць долькамі вокуль, можна пасыпаць дроблена воласкімі арэхамі. Рассказваю, можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лёгка збіць яйкі з цукрам, дадаць майонез ці сметану, згушчанае малако. Усё добра змяшаць. Дадаць мукі, змяшанай з содай.
- 2
Крок 2
Аддзяліць адну трэць цеста, дадаць у яе какао. Я звычайна пяку з 2/3 цеста адзін высокі карж, а потым у астатняе цеста дадаю какао. Форму для выпечкі змазаць маслам і лёгка пасыпаць мукой. Выпякаць каржы ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Лімон патопіць у кіпячу ваду на некалькі хвілін, потым нарэзаць долькамі, выдаліць костачкі. Сцябло разам з цытрусавай царою дробіць блендэрам.
- 4
Крок 4
Збіць смятану з цукром, а потым дадаць у крэм падрэзаны лімон і перамешаць.
- 5
Крок 5
Зрэжце тонка верхушку каржоў — яна спатрэбіцца нам для пасыпкі бакоў торта. Прамажце крэмам спачатку белы карж.
- 6
Крок 6
Потым выкладваем карж з какао, прамазваем і яго крэмам. Ну і верх — астатні карж і крэм. Дробім абрэзкі каржоў і пасыпаем імі бакавыя бакі торта. Афармляем торт свежымі ягадамі ці цёртым шакаладам. Прасочваецца торт за некалькі гадзін.