Торт рэцэпт класічны
Апісанне
Цудоўны торт чакае на вас! Пачынаем. Змяшайце цукар, яйка, крыху мукі і малако і паварыце на слабым агні. Потым астыльце, дадайце смятану і сметанковае масла і добра збіце. Крэм гатовы. Цяпер прыгатуем медавыя каржы. Цукар, мёд і масла расплаўце на вадзяной лазні, дадайце яйкі, яшчэ крыху падтрымлівайце над паром, потым дадайце соду і мукі і замесіце цеста. Падзяліце яго на 7 частак, раскачайце ў пласціны і выпякіце ў духоўцы. Абрыжце каржы па талерцы, а абрэзкі здробніце ў крошку. Цяпер прымажце каржы крэмам, пасыпаючы крошкай з абрэзкаў. Такім жа чынам прымаціце і пасыпце крошкай верх і бакі торта. Дайце яму добра прапіцца ў халадзільніку і падавайце да стала. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для крэму змяшайце палову цукру, адно яйка, сталовую лыжку мукі і малако. Перамяшайце да растварэння цукру, давядзіце да кіпення на слабым агні і крыху паварыце, затым ахалодзьце. Гэта загатоўка для крэму.
- 2
Крок 2
Астатні цукор, мёд і 60 г масла змешчайце і растварыце на вадзяной лазні. Дадайце па адным астатнія яйкі, адразу ж перамешваючы. Зноў пастаўце на вадзяную лазню яшчэ на 4 хвіліны.
- 3
Крок 3
Дадайце ў сумесь соду і мукі, замесіце цеста. Падзяліце яго на 7 частак і раскатайце ў пласціны.
- 4
Крок 4
Кожны пласт пячы ў духоўцы пры 200 градусах да бураватага колеру. Потым абрызніце каржы па талерцы, а абрэзкі дробна памеляйце.
- 5
Крок 5
У астыўшую загатоўку для крэму дадайце смятану і масла і добра ўзбейце.
- 6
Крок 6
Каржы змажце крэмам, перасыпаючы крошкам з абрэзкаў. Таксама аздабіце крэмам і пасыпце крошкам вяршыню і бакі торта. Дайце добра прапіцца ў халадзільніку і падайце да стала.