Торт класічны
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Цудо-торт "Цудо" вельмі папулярны таму, што яго лёгка прыгатаваць, а інгрэдыенты вельмі танныя, пры гэтым торт атрымліваецца вялікім, і ім можна пачараваць вялікую сям'ю цукерак. Маленькая парада: пастаўце гатовы торт у халадзільнік на ўсю ноч, тады ён добра прасочыцца і будзе цешыць вас і вашых госцей. Чытайце інструкцыю па прыгатаванні торта "Цудо" і здзіўляйце сваіх блізкіх
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем прыгатаванне з малочнага крэму. Для гэтага трэба змяшаць 1 сталовую лыжку мукі разам з 180 грамамі цукру.
- 2
Крок 2
Увядзіце туды 1 яйка, змяшайце, дадайце 200 мл малака і зноў добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Пастаўляем каструльку на агонь і памешваем, каб цукор растварыўся і маса стала аднароднай. Даводзім да кіпення. Далей памяншаем агонь і варым, пакуль маса не загусне. Знімаем з пляты і ставім астыць.
- 4
Крок 4
Пачынаем робіць цеста. Для гэтага змяшаем 180 цукру, мёд і 60 грама сметанковага масла.
- 5
Крок 5
Робім водную лазню, ставім нашу сумесь і падгрэваем. Знімаем з агню, паслядоўна ўвадзім яйкі і кожны раз добра размяшаем. Зноў ставім на лазню і пастаянна размяшаючы, варым каля 4 хвілін, затым дадаем соду. Знімаем з воднай лазні.
- 6
Крок 6
Дадаем мукі і замешваем цеста. Атрыманы кусок цеста дзелім на 7 частак.
- 7
Крок 7
Фармаванне каржы, раскатваючы цеста. Далей пакладзем на прагібень і выпячаем кожны карж пасьлядоўна пры тэмпэратуры 200 градусаў да карычневай афарбоўкі.
- 8
Крок 8
Калі каржы ўсе гатовыя і прыгожа выразаныя па форме судка, пачынаем прыгатоўваць крэм. Ён у нас астыў, і мы ўвадзім у яго смятану (не з халадзільніка). Добра змяшаем і сюды ж дадаем масла. Найлепей усё збіць крэм да аднастайнасці і мяккасці.
- 9
Крок 9
Добра як сляд вапсціце ўсе каржы прыгатаваным цмацяным крэмам і сфармуйце торт, укладваючы карж адзін на адзін. Для афармлення можна пасыпаць верх торта крошкай.
- 10
Крок 10
Пастаўце торт у халадзільнік не менш чым на 4 гадзіны.