Торт чызкейк
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гэты дэсерт ідэальна падыходзіць для святкавання дня нараджэння дарослых і дзяцей. Ён лёгкі і нейкі, а галоўнае – карысны, бо пры яго прыгатаванні не выкарыстоўваюцца барвікі і разрыхляльнікі. Асаблівай восьцінкай такога дэсерту з'яўляецца ягаднае кісла-слядкае пюре, якое змяшаем з тварагом. У выніку атрымліваецца цікавы смак і прыгожы вонкавы выгляд. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробім печыва ў крошку, растапляем масла і заліваем да печыва, усё змяшаем. У выпечную форма падкладваем пергамент, потым выкладваем пясочнае цеста ў форму.
- 2
Крок 2
2. У чарэшні выдаляем костачкі, палову пасылаем у блендэр, дадаем 200 грама цукру і дробім у пюрэ. Тварог ператыраем і змяшаем з ягаднай сумесшчу, пакладзем смятану і змяшаем.
- 3
Крок 3
3. 30 г жалатыну разводзім у 100 мл цёплай вады, падгрэваем на вадзяной лазні, пасля чаго дадаем яго да тваражна-ягаднай масы.
- 4
Крок 4
4. Гатовую тварожную масу выкладваем у форму і адпраўляем у халадзільнік на 5 гадзін. У асобнай місцы змяшаем вішнёвы сок з астатнім цукром і заляваем ім астатні желатын, адпраўляем сумесь на вадзяную лазню, наліваем тонкі слой жэле (палова агульнай сумесі).
- 5
Крок 5
5. Паколькі карж халодны, жэле застывае амаль адразу. Астатнія вішні ўціскаем у слой жэле і зверху зноў заливае м астатнім жэле. Адпраўляем у халадзільнік яшчэ на 2-3 гадзіны. Гатовы торт дастаем з формы і перад падачай нарэзае м на шматлікі.