Торт са смятанай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Бісквіт для асновы можна спячы самастойна ці купіць гатовы. Торт дапаўняюць фруктамі, арэхамі, спецыямі (ваніль, карыца). Перад падачай яму трэба добра прапіцца смятановым крэмам. Лепш зрабіце торт за дзень да свята ці хоць бы настаіць яго цэлую ноч. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё памойце яйкі, аддзельце бялкі ад жаўткоў. У кожную міску дадайце па аднаму шклянцы цукру.
- 2
Крок 2
2. З дапамогай блендара збіце змес у кожнай місцы да аднастайна-пяністай масы.
- 3
Крок 3
3. У вялікім місцы змяшайце взбітыя бялкі са взбітымі жаўткамі, прапусціце праз сіта мукі, змяшайце. Пагасіце соду вінаградным ацтом, дадайце пяністую масу і лыжку ванільнага цукру ў цеста. Добра змяшайце цеста, каб не было згусткаў.
- 4
Крок 4
4. Вастрэньце для выпечкі змашчыце маслам.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце цеста ў форму і размеркавайце яго роўнамерна.
- 6
Крок 6
6. Пастаўце форму ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку і пячыце да гатоўнасці (да румянай карочкі).
- 7
Крок 7
7. Немагчыма астыць корж, потым з дапамогай шклянкі ці формы выразаць кругі.
- 8
Крок 8
8. Складзіце кружочкі на талерку, сабярыце астаткі бісквіта і пераложыце іх асобна. Змяшайце смятану з астатнім цукрам і ўзбіце.
- 9
Крок 9
9. Першым слоем выкладзіце бісквітныя абрэзкі, сфармуйце з іх гарку.
- 10
Крок 10
10. Залейце гарбок часткай смятанага крэму, пасля чаго кожны кружок патапіце ў крэм і выкладзіце ў форме панцыра. Залейце торт астаткамі крэму.
- 11
Крок 11
11. Упрыгніце торт цёртым шакаладам, а з ківі зрабіце галаву, каб дэсерт больш нагадваў чарапаху. Пастаўце торт у халадзільнік на нач ці на суткі.