Торт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Торт «Чарэпаха» — папулярны кандытарскі шэдзэўр, які пад сілы выканаць кожнай дамаўладкі. А збіраць і ўпрыгожваць торт можна разам з дзецьмі — для іх гэта будзе ў задавальненне! Упрыгожыць торт-чарапаху можна і іншымі спосабамі, не толькі па рэцэпце — усё залежыць ад вашай фантазіі. Калі чысціцца, я думала, што прыгатаваць такі торт вельмі складана і доўга, але да майго вялікага здзіўлення, на асноўны этап у мяне пайшло не больш за 40 хвілін, вядома, яшчэ 2 гадзіны трэба пачакаць, каб торт крыху прапіўся. Але гэта таго вартае! Далей чытайце мой падрабязны рэцэпт. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Яйкі збіце з цукрам, як на бісквіт, да пышнай пены. На гэта пойдзе прыкладна 8-10 хвілін.
- 3
Крок 3
Яечная маса гатовая.
- 4
Крок 4
Дадайце ў яе соду ці разрыхляльнік, перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце какае і спачатку 1 шклянку мукі, збіце міксерам. Потым дасыпце астатнюю мукі і зноўку збіце міксерам.
- 6
Крок 6
У арыгінальным рэцэпце менш мукі, але пасля таго, як я спрабавала адзін раз, я зразумела, што трэба дадаць больш мукі — тады цеста стане шчыльнейшым, не будзе расцякацца па паддоне, і булкі атрымаюцца больш роўнымі.
- 7
Крок 7
Выкладзіце цеста лыжкай на праграмент, пакладзены на праграмент. Выпякайце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Тым часам прыгатуйце крэм. Змяшайце смятану, вароную згушчанку і размякшае масла.
- 9
Крок 9
Біць міксерам на вялікай хуткасці, пакуль усё не ператворыцца ў аднародную гладкую масу. Крэм гатовы!
- 10
Крок 10
Гатовыя каржыкі выньмеце з духоўкі і ахалодзьце. Потым адкладзеце ўбок 5 каржыкаў, а астатнія абмакніце ў крэм і выкладзеце на талерку ў форме гаркі.
- 11
Крок 11
З астатніх каржыкоў зрабіце галаву, лапы, хвост. Шакаладам ці глазурай намалюйце вочы і рот.
- 12
Крок 12
Залейце торт астаткамі крэму, ўпрыгожце шакаладнай глазурай. Торт гатовы, цяпер яму трэба прапіцца. Пастаўце яго ў халадзільнік на 2-4 гадзіны.