Торт
Апісанне
Каб прыгатаваць торт "Цэзар" у дамашніх умовах, трэба спачатку выпячы каржы, потым зрабіць для іх крэм, памялькаць арэхі. Каржы пакрываем крэмам, фармуем торт, прыгатоўваем глазур і абляваем торт глазуровай, паверхню торта пакрываем арэхамі. Аб'ядзенне. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіваем з дапамогай блендара ці ўручную яйкі, цукар, какао, смятану і разрыхляльнік.
- 2
Крок 2
Дадаем мукі. Змяшаць да стану густой смятаны.
- 3
Крок 3
Выпякаем паловіну масы ў форме для запякання. Першапачаткова раскладаем на дне формы паперу для запякання і змазваем яе алеем.
- 4
Крок 4
Тое ж самае рабім і са другім каржом пазней. А пакуль выпякаем карж пры тэмпературы 200 градусаў у працягу 40 хвілін.
- 5
Крок 5
Робім крэм з масла і згушчаным малаком. Збіваем масу да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Падсмажваем арахіс. Калі арахіс ужо падсмажаны, вам застаецца толькі памеляць яго.
- 7
Крок 7
Каржы пакрываем крэмам адзін паміж адным, зверху і па баках. Раўнамерна размеркаваць па паверхні торта арэхі.
- 8
Крок 8
Для прыгатавання глазуры растапляем шакалад на вадзяной лазні, дадаем у яго каньяк і збіткі. Перамешваем.
- 9
Крок 9
Пакрываем торт глазуровай.
- 10
Крок 10
Пакрываем торт зверху і збоку другой паловай арэшкак. Даем торту прапіцца ў халадзільніку на працягу 2-3 гадзін — і ён гатовы.