Торт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Прыгатаванне торта "Цар" можна ўмоўна падзяліць на тры этапы — падрыхтоўка каржоў, падрыхтоўка крэму і варэнне глазуры. Усе тры этапы трэба рабіць паслядоўна, адзін за адным, бо кожны з іх патрабуе пільняй увагі і пастаяннага ўцягвання ў працэс прыгатавання. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Какао і цукар змяшаем.
- 2
Крок 2
Дадаем яйка, кефір, змяшаем да аднастайнасці будучы плацін.
- 3
Крок 3
У працэсе дадаем мукі і цукру. Калі ўсё змяшаем, дадаем масла і соды.
- 4
Крок 4
Выпякаем тры каржы пры тэмпературы 180 градусаў у працягу 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Прыходзіць час прыгатаваць крэм. У місцы змяшаем цукор і яйка. Збіваем да ўтварэння пены. Дадаем малако і ставім на агонь. Даводзім масу да кіпення і здымае з агню.
- 6
Крок 6
Заліваем усё ў міску з вершкамі для крэму.
- 7
Крок 7
Збіваем міксерам ці рукамі
- 8
Крок 8
На ніжні кружок наносім палову крэму, а зверху дадаем смятаны джэм па смаку.
- 9
Крок 9
Зверху пакладзіце яшчэ адзін карж, змажце крэмам, потым апошні — і яго таксама змажце. Пастаўце торт у халадзільнік.
- 10
Крок 10
Гатуем глазур. Цукор, какао, дадаем малако. Варым на павольным агні 15 хвілін, на апошніх хвілінах дадаем сметанковае масла, размяшаем. Дастаем торт з халадзільніка і абліваем глазур’ю. Торт гатовы!