Торт
Апісанне
Выпечка гатоваецца проста і хутка. Можа, самае складанае ў гэтым рэцэпце — пачакаць, пакуль торт прамокне. А для гэтага трэба мінімум 3-4 гадзіны. На наступны дзень гэта ўжо не торт, а поўны захапленне. Ніжны, мяккі і вельмі смачны. Каб выпячы такі торт у духоўцы, у вас спатрэбіцца мінімум гадзіну‑полтара. А на патэльні — 3‑4 хвіліны, і корж гатовы. Пакуль пячыцца адзін, вы раскатваеце наступны. Торт цалкам адпавядае сваёй назве Падавайце астыўшым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце цеста. У міску выкладзіце згушчанае малако.
- 2
Крок 2
Дадайце яйка.
- 3
Крок 3
Пасыпце разрыхляльнік.
- 4
Крок 4
Паступова дадайце муку. Яе можа спатрэбіцца больш або менш указанага колькасці ў інгрэдыентах, бо мука розная.
- 5
Крок 5
Замясіце эластычнае, мяккае, не ліпкае да рук цеста.
- 6
Крок 6
Раздзяліце цеста на сем-васьмi частак. Кожную частку раскатайце ў тонкі пласт. Выкладзіце пласт цеста на раскаленую скавороду, пракалыце відэльцам. Пячыце з адной боку да залацістага колеру, затым з іншага.
- 7
Крок 7
Акуратна абрэжце коржы, надаючы ім правільную круглую форму.
- 8
Крок 8
Прыгатуйце крэм. Сметану з тлустасцю ад 20 % і вышэй выкладзіце ў міску і дадайце цукровую пудру па гусце.
- 9
Крок 9
Асцярожна змяшайце смятану з цукровай пудрай. Крем гатовы.
- 10
Крок 10
Змазайце крэмам коржы торта.
- 11
Крок 11
Абрэзкі коржаў здрабніце ў блендары або любым іншым спосабам. Пасыпце торт.
- 12
Крок 12
Дайце торту прамокчы некалькі гадзін.
- 13
Крок 13
Пасля падавайце да чаю.