Торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Безумна прыгожы торт «Букет руж» атрымліваецца з мастыкі. Аднак не ўсе дастаткова спрутна з імі апрацоўваюцца, не кажучы ўжо пра тое, каб вылепіць цэлы букет. Гэты рэцэпт неверагодна просты, пры гэтым торт выглядае сапраўды святочна і прыгожа.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цяпер я раскажу, як зрабіць торт "Букет руж" без выкарыстання мastyкі. Для пачатку трэба вымыць яблыкі, высушыць і танка нарэзаць. У кастрылі змешчаем 350 грама цукру, каля 350 грама вады. Пры жаданні дадаем чырвонае віно і любыя спецыі і прыправы. Даводзім сіроп да кіпення і закідаем туды яблыкі. Варым каля 1 хвіліны. Лепш рабіць гэта партыямі, каб яблыкі не зліпаліся.
- 2
Крок 2
2. Прыгатаваць паперавы рулет, на які выкладзіць яблыкі і крыху падсушыць.
- 3
Крок 3
3. Калі яблыкі крыху астынуць, іх асцярожна трэба разрэзаць папалам. Цяпер можна прыступаць да асноўнага працэсу — рабіць ружы. Для гэтага трэба злучыць некалькі пластоў, скруціць і змацаваць зубачысткай.
- 4
Крок 4
4. Зрабіце тое ж самае з астатнімі яблыкамі, фарміруючы ружы, у залежнасці ад аб'ёму торта.
- 5
Крок 5
5. Наступны этап — гэта цеста. Торт «Букет руж» у хатніх умовах можна прыгатаваць з любым каржом. Напрыклад, можна зрабіць такі. Змяшчаць масла з цукрам і добра разатрыць. Дадаць яйкі і турботна ўзбіць. Муку прапусціць праз сіта і змяшаць з разрыхляльнікам. Паціху дасыпаць, працягваючы інтэнсіўна ўзбіваць. Цеста павінна атрымацца мяккім і крэмападобным. Дадаць цытрусавую цедру (можна таксама дадаць ваніль, цынату).
- 6
Крок 6
6. Форму для выпечкі змазаць маслам або высталаць пергаментам. Выкладзіце цеста і разроўнайце. Зверху выкладзіце ружы, трохі ўціснуўшы іх у цеста. Пастаўце форму ў разагрэтую духоўку на 40-45 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Альтэрнатыўны варыянт — гэта прыгатаванне каржа асобна і размяшчэнне ружачак непасрэдна перад падачай да стала.
- 8
Крок 8
8. Гатовы торт пры жаданні можна пасыпаць цукровай пудрай.