Торт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Торт «Бітае цела» атрымліваецца вельмі лёгкім і няжным. Ваshі госці абавязкова ацаняць па заслугах гэты незвычайны дэсерт. Прыгатаванне: Разагрэйце духоўку да 190-200 градусаў. Аддзяліце бялкі ад жаўткоў. Узбіце бялкі ў місцы ў шчыльную пену, пацяглі дадаючы цукар. Пачынаем узбіваць бялкі на самай маленькай хуткасці міксэра. Пацяглі дадайце жаўткі, працягваючы ўзбіваць. Прасеяце ў міску муку і асцярожна змяшайце. Выліце цеста ў змазаную маслам форму і выпякайце 20-25 хвілін. Астудзіце гатовы бісквіт. Прыгатуйце жэле з крыху меншай колькасцю вадкасці, чым паказана на ўпакоўцы, каб яно атрымалася больш шчыльным. Клубнічнае жэле паставіце застываць самым апошнім. Узбіце збіткі ў шчыльную пену, дадайце смятану і ўзбіце. Дадайце клубнічнае жэле і ўзбіце. Застылыя жэле трох колераў нарэжце кубікамі і асцярожна змяшайце з крэмам. Выкладзіце бісквіт у разборную форму, зверху выкладзіце крэм і разроўнайце паверхню. Пастаўце ў халадзільнік на 2-3 гадзіны. Забярыце разборную форму, нарэжце на шматлікі і падавайце. Падавайце ахалоджаным.