Бісквітны торт з фруктамі
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Бісквіт чудова спалучаецца з любым крэмам, але мне здаецца, што смятаны лепш за ўсё яго прапітвае. Да таго ж, са сметанкай і крэм з фруктамі чудова спалучаецца! Каб прыгатаваць торт бісквітны з фруктамі, можна ўзяць любыя фрукты паводле смаку. Іх можна ўзяць ягады з варэннем ці кансерваваныя фрукты, атрымаецца не горш. Глядзіце, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Дастаньце яйкі з халадзільніка, каб яны не былі халоднымі. Муку абавязкова прасейце праз сіта.
- 3
Крок 3
Миксером на низкой скорости взбейте яйца.
- 4
Крок 4
Потом добавьте пакетик ванильного сахара и 180 грамм обычного сахара. Взбивайте на большой скорости минут 5-7, пока масса не увеличится в объеме в 3-4 раза.
- 5
Крок 5
Добавьте постепенно муку и перемешайте хорошо, чтобы не было комочков. Только не сильно перемешивайте, чтобы яйца не опали.
- 6
Крок 6
Выпекайте в разогретой до 175-185 С духовке минут 45-50. Духовку не открывайте, готовность проверите в конце с помощью зубочистки. Готовый бисквит остудите.
- 7
Крок 7
Разрежьте бисквит на два коржа. Подготовьте фрукты и ягоду, промойте их и обсушите.
- 8
Крок 8
Сметану охладите, затем взбейте со стаканом сахара до получения пышной, однородной белой массы. Смажьте кремом корж.
- 9
Крок 9
Выложите поверх крема на первый корж тонко порезанные кусочки абрикосов, можно добавить в прослойку и чернику, она не сильно крупная, выпирать не будет. Затем уложите верхний корж и обмажьте кремом торт со всех сторон. Украсьте ягодами и фруктами.
- 10
Крок 10
Готовый торт бисквитный с фруктами лучше отправить на ночь в холодильник для пропитки, тогда он станет гораздо вкуснее. В разрезе видна прослойка из фруктов. Перед подачей можете украсить листиками мяты.