Торт без яек
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Адразу папярэджу, што торт не зусім посны, бо ў ім ёсць сметана. Але затое няма яек. Для прыгатавання торта без яек спатрэбіцца сметана сярэдняй жырнасці, вадкі мёд, 2,5 ці 3,5 шклянкі мукі. Яшчэ дадаю паміж гатовымі пластамі курагу і чорны слаіў. У выніку атрымліваецца па сутнасці мядовік без яек. Глядзіце рэцэпт. Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бяром кастрольку, наліваем у яе вады і ставім на агонь. Калі вада закіпіць, зверху ўстаўляем міску. Цяпер кладзем у міску масла і чакаем, пакуль яно расцеч. Дадаем цукар і мёд. Добра перамешваем.
- 3
Крок 3
Сюды ж выліваем смятану і высыпаем 1 шклянку мукі. Добра ўсё змяшаем. Дадаем пагашаную соду і здымаем з бальні.
- 4
Крок 4
Дадаем паступова муку і замешваем цеста, калі яно астыне. Дзелім яго на пяць частак (прыкладна роўных).
- 5
Крок 5
Завярніце цеста ў плёнку, пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін. Потым разагрэйце духоўку, раскатайце цеста на пергаменце, прасцікніце вілкай, каб цеста не ўздымалася.
- 6
Крок 6
Выпякаць кожны карж трэба прыкладна 3-6 хвілін – глядзіце па сваёй духоўцы. Каржы для торта без яек спачатку вельмі мяккія, таму адразу здымаць іх з паперкі не варта. Абрыжце іх, а абразкі потым прыдатнасяцца для пасыпкі.
- 7
Крок 7
Сухофрукты папярэдне замочце, потым зрабіце крэм (смятаны, цукру і ванільнага цукру). Смажце каржы, пасыпце сухофруктамі.
- 8
Крок 8
Такім жа чынам з курагай.
- 9
Крок 9
Зверху крэмам пабольшаму намажце.
- 10
Крок 10
Парэжце абрэзкі і пасыпце імі верх безьязычнага торта. Потым на некалькі гадзін у халадзільнік і гатова!
- 11
Крок 11
Вось так.